Name: Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2023
Brand: Weingut Sepp Moser
SKU: 994101
Price: 22.65 EUR
Availability: InStock

Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2023

€22,65

James Suckling

Jancis Robinson

James Suckling

Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2023

Oostenrijk

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Superbe Grüner provenant du vignoble en terrasse Gebling
Ample et frais, avec une belle expression du terroir
Délicieux avec du poisson, des pâtes aux champignons ou des asperges

750 ml bouteille

Bouteille En stock €22,65 Boîte (6) En stock €135,90 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €249,12

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Profil gustatif : Zacht, rijk

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Vin blanc sec et frais au bouquet racé d'herbes et de fruits jaunes. Sa saveur ample et sèche demeure concentrée pour s'achever sur une finale longue et aromatique.

Premier Cru autrichien hautement apprécié

Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2023

L'Autriche fait partie de l'élite mondiale des vins blancs. Ce magnifique Grüner Veltliner est l'un des grands vins blancs de notre assortiment.

Les raisins proviennent du vignoble Erste Lage Gebling. Le classement « Erste Lage » est considéré en Autriche comme la classification de qualité la plus élevée et est comparable au statut de premier cru en Bourgogne. Le vignoble de Gebling est planté sur des terrasses situées sur un versant sud assez escarpé.

Grâce au sol pauvre, à une bonne aération et à une exposition au soleil parfaite, ce vin blanc est d'une qualité exceptionnelle. Les raisins mûrissent lentement et longuement. Le vigneron biodynamique Niki Moser est également un puriste dans la vinification et fait fermenter son vin exclusivement avec les levures naturellement présentes dans le vignoble.

Le résultat est un vin blanc impressionnant avec beaucoup d'expression du terroir. Délicieux à déguster seul et suffisamment puissant pour accompagner des plats riches en goût comme les asperges ou les viandes blanches.

Description du vin

Ce magnifique Grüner Veltliner est l'un des grands vins blancs de notre assortiment. Les raisins proviennent du vignoble Erste Lage Gebling. En Autriche, Erste Lage est considéré comme la classification de qualité la plus élevée, comparable au statut de premier cru en Bourgogne. Le vignoble de Gebling est planté sur des terrasses situées sur un versant sud assez escarpé. Grâce à un sol pauvre, une bonne aération et une exposition parfaite au soleil, un vin blanc de qualité supérieure y est produit. Le vigneron biodynamique Niki Moser est également un puriste dans la vinification et fait fermenter son vin exclusivement avec les levures naturellement présentes dans le vignoble. Le résultat est un vin blanc impressionnant avec une forte expression du terroir.

Boissons avec

Excellent avec des plats de poisson ou des plats de pâtes légers aux champignons. Également très savoureux avec des asperges !

Conservation

Prêt à boire après un an et se conserve bien jusqu'à au moins trois ou quatre ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Oostenrijk
Zone d'origine: Kremstal
Producteur: Weingut Sepp Moser

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grüner Veltliner
Goût: Zacht, rijk
Odeur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergènes: Sulfieten

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Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2023

Profil du producteur

Weingut Sepp Moser

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden.

Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte.

Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen.

Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.

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Recettes pour accompagner ce vin

Krokant gebakken zeebaars

Ingrediënten:

4 grote zeebaarsfilets
6 roseval-aardappels
1 teen knoflook
2 lente-uitjes
20 kerstomaatjes
1 limoen
125 gram crème fraiche

Ochtend:

Kook de aardappels in de schil, laat iets afkoelen en snijd in kwarten
Laat koud worden in de andere helft van de vinaigrette met de gehakte knoflook
Snijd de zeebaarsfilets in 3 mooie stukken en maak een sneetje in het midden van de huid
Rasp de schil van de limoen zeer fijn en meng met de crème fraiche

Net voor het eten: