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3 litres Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge 2023

3 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto

3 litres Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge 2023

€55,90

Vinum

88

James Suckling

91

Perswijn

3 litres Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge 2023

Name: 3 litres Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge 2023
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 695695
Price: 55.90 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Alentejo de haute qualité
Tannins souples issus de raisins parfaitement mûrs
Excellent en dehors des repas

3 000 ml bouteille

Bouteille En stock €55,90 12 bouteilles En stock 11+1 gratuit €614,88

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Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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Vin rouge intense aux arômes puissants de fruits rouges mûrs (mûres et baies) et de chêne fin. La bouche est ample et ronde, développant des tanins mûrs et souples. La finale est aromatique et persistante.

3 litres Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge 2023

Le Colheita Seleccionada rouge est élaboré à partir de quatre cépages différents : alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah et touriga nacional. Ensemble, ils apportent expression et complexité au nez et en bouche.

Après la fermentation, la moitié du vin vieillit environ six mois dans de grands fûts de chêne de 400 litres. Vient ensuite l'assemblage avec le vin non élevé en fût. Il en résulte un bel équilibre entre les notes de fruits mûrs et l'influence du chêne. Un superbe vin portugais moderne, qui est également délicieux à boire seul grâce à ses tanins souples.

Herdade de São Miguel - Alentejo
L'image du Portugal évolue à toute vitesse, passant de celle d'un pays à l'ancienne à celle d'une source incontournable de vins modernes issus de cépages originaux. L'Alentejo, dans le sud-est du Portugal, fait notamment un bond en avant considérable avec des vins délicieux et abordables.

Bien qu'il puisse y faire très chaud en été, les vignobles proches de la côte bénéficient de l'air frais de l'océan. Cela permet d'obtenir des vins frais et passionnants. Herdade de São Miguel en Alentejo est désormais une valeur sûre de notre assortiment.

Pour le vigneron Alexandre Relvas, des raisins à maturité optimale et une vinification précise sont les conditions sine qua non d'une grande qualité. C'est ce qui le distingue des producteurs de masse, qui, en traitant de très gros volumes, doivent travailler avec des raisins dont la maturité est moins homogène.

Description du vin

Pour Alexandre Relvas, propriétaire de São Miguel, la vinification commence par une grande attention portée au travail dans le vignoble. Ce n'est qu'avec des raisins à maturité optimale qu'il est en mesure de produire des vins rouges à la fois riches et doux. Cette Colheita Seleccionada est élaborée à partir de quatre cépages différents : alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah et touriga nacional. Ensemble, ils apportent expression et complexité au nez comme en bouche. Après la fermentation, la moitié du vin vieillit environ six mois dans de grands fûts de chêne de 400 litres. Vient ensuite l'assemblage avec le vin n'ayant pas été élevé en fût. Il en résulte un bel équilibre entre les notes de fruits mûrs et l'influence du chêne. Un magnifique vin portugais moderne, contemporain notamment grâce à ses tanins souples.

Boissons avec

Délicieux avec de l'agneau ou du bœuf grillé, mais aussi après le repas.

Conservation

Se conserve facilement jusqu'à six ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 3 000 ml
Contenu de l'emballage: 1
Cépages: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.