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Abbotts & Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025

Abbotts & Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025

€9,95

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Luca Maroni

Perswijn

Jancis Robinson

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Abbotts & Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025

Name: Abbotts & Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025
Brand: Abbotts & Delaunay
SKU: 780196
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rosé

12.5%

Issu de raisins récoltés dans l'Hérault et l'Aude
Aux notes de fraises des bois et de framboises
Le rosé idéal à avoir en réserve pour l'été

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,95 Boîte (6) En stock €59,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €109,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif :

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Vin rose saumoné clair avec un nez subtilement fruité de framboise, de fraise, de pastèque et d'anis. Léger et délicieusement rafraîchissant en bouche. La finale est souple et joliment sèche.

Souple, fruité et consensuel

Abbotts & Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025

Ce séduisant rosé du sud de la France est un assemblage de grenache et de syrah. La vigneronne Jeanne Delaunay sélectionne les raisins dans l'Aude et l'Hérault. La chaleur de l'Hérault donne des raisins très mûrs, qui apportent de la rondeur et une saveur riche au vin. L'Aude, plus fraîche, fournit des raisins avec davantage de vivacité, ce qui confère au rosé un caractère rafraîchissant.

Dans la cave, Jeanne fait simple. Après une courte macération pelliculaire, qui donne au rosé sa jolie couleur rose tendre, elle presse les raisins et laisse le jus fermenter à basse température dans des cuves en acier inoxydable.

Le résultat est un rosé délicieusement fruité et facile à boire, avec un beau parfum de fraises des bois et de framboises, et un goût juteux et doux. Il est délicieux seul, mais accompagne aussi parfaitement une planche de charcuterie, une salade estivale ou des brochettes de poulet ou de légumes au barbecue.

Description du vin

Ce rosé séduisant du sud de la France est un assemblage de grenache et de syrah. La vigneronne Jeanne Delaunay sélectionne les raisins dans l'Aude et l'Hérault. La chaleur de l'Hérault permet d'obtenir des raisins très mûrs qui confèrent au vin de la rondeur et une saveur riche. La fraîcheur de l'Aude apporte aux raisins une vivacité qui donne à ce rosé un caractère rafraîchissant. En cave, Jeanne privilégie la simplicité. Après une courte macération pelliculaire, qui donne au rosé sa jolie couleur rose tendre, elle presse les raisins et laisse le jus fermenter à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un rosé délicieusement fruité et facile à boire, aux arômes séduisants de fraises des bois et de framboises, avec une bouche juteuse et douce. Un vin parfait pour l'apéritif, les moments conviviaux et les repas !

Boissons avec

Rosé accessible et fruité, à déguster seul, en terrasse ou à l'apéritif. Il accompagne également à merveille les bruschettas, les gambas grillées, les barbecues de poisson, les salades d'asperges froides ou les tartes aux légumes.

Conservation

À boire dès maintenant ; se conserve jusqu'à 3 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rosé
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Abbotts & Delaunay

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grenache Noir, Syrah
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie brachten dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie.

In 2005 kocht Laurent het wijngoed helemaal over. Hij maakte de 'boutique winery' compleet met de aankoop van wijngaarden in de Limoux, waar hij Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Beide staan inmiddels onder leiding van zijn bevlogen dochter Jeanne.

Op Abbotts wijdt ze zich aan de productie van bijzonder fraaie, loepzuivere cépagewijnen afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen. Op Métairie d'Alon produceert ze schitterende Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne. De ontdekking meer dan waard!