Quinta da Romaneira Fine Tawny Port
Tawny Port
Rood
- Du domaine prestigieux du Douro Quinta da Romaneira
- Vieilli cinq ans en fûts de chêne
- Délicieux avec une tarte aux noix ou des fromages à pâte dure affinés
Profil gustatif :
”
Élégant Tawny single quinta
Quinta da Romaneira Fine Tawny Port
Quinta da Romaneira est l'une des maisons de Porto historiques du Douro. Dès 1872, Christie's mettait aux enchères deux Portos de Romaneira de 1861 et 1863 : les premiers Portos single quinta à y être commercialisés. La maison est cependant loin d'être restée figée dans l'histoire. Avec l'arrivée de Christian Seely en 2004, Romaneira a été propulsée en un rien de temps dans le XXIe siècle.
Les vignobles ont été rénovés, une nouvelle cave à vin ultramoderne a été construite et le processus de vinification a été modernisé. Aujourd'hui, Romaneira fait donc partie de l'élite des maisons de vin du Douro et jouit d'une réputation aussi bien pour ses vins tranquilles que fortifiés.
Ce Tawny raffiné est élaboré à partir de tinta roriz, touriga franca et tinta barocca. Les raisins proviennent à 100 % des propres vignobles de Romaneira, une particularité dans le Douro. De plus, ces vignobles sont tous classés « A » ; un terroir d'exception donc !
Après la récolte, les raisins sont foulés aux pieds dans des lagares en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant cinq ans dans de grands fûts de bois usagés. Cela confère au Tawny une complexité accrue et de belles notes de maturation. Dégustez-le par exemple avec une pâtisserie aux noix et au caramel, ou avec des fromages à pâte dure affinés. Un Porto magnifique !
Description du vin
Boissons avec
Conservation
Informations produit
- Type de boisson
- Tawny Port
- Couleur
- Rood
- Degré d'alcool
- 19.5%
- Pays
- Portugal
- Zone d'origine
- Douro
- Producteur
- Quinta da Romaneira
- Contenu de la bouteille
- Contenu de l'emballage
- 6
- Cépages
- Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barocca
- Allergènes
- Sulfieten
Palmarès
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