Accueil
Vin
Vin rouge
Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019

Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019

€38,70

Vinous

91

Vinum

90

Perswijn

17

Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019

Name: Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019
Brand: Bodegas Vivanco
SKU: 768087
Price: 38.70 EUR
Availability: InStock

Spanje

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Rioja très exclusive
Issue de la collection limitée Colección Vivanco
Assemblage de tempranillo, graciano, garnacha et mazuelo
Une ode aux cépages locaux traditionnels

750 ml bouteille

Bouteille En stock €38,70 Boîte (6) En stock €232,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €425,64

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

”

Beau Rioja au nez épicé de fruits noirs, d'épices et de légères notes animales. La bouche est ronde, développant de beaux tanins pleins et une finale longue et fraîche.

Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019

Rafael Vivanco considère comme sa mission personnelle de transmettre l'amour de sa famille pour La Rioja et la culture du vin qui s'y rattache. Il le fait naturellement avec ses Riojas « classiques », mais tout particulièrement avec la Colección Vivanco, une gamme de Riojas exclusifs produits en très petite quantité.

Dans cette gamme, Rafael se concentre spécifiquement sur les cépages traditionnels locaux de la Rioja, issus de parcelles spécifiques au meilleur terroir. Il les vinifie en monocépage, mais réalise également un assemblage dans la Colección Vivanco : ce « 4 varietales ».

Le vin est composé principalement de tempranillo, complété par du graciano, du garnacha et du mazuelo. Un assemblage classique de Rioja, donc. Tous les raisins sont récoltés à la main séparément, fermentés à l'aide de levures indigènes et élevés dans divers fûts de chêne français. L'assemblage final est mis en bouteille sans filtration ni collage.

Le « 4 varietales » est un superbe Rioja classique, complexe et élégant. Il s'accorde à merveille avec les viandes rouges grillées au charbon de bois ou les plats de gibier. Un détail particulièrement intéressant est que la bouteille est inspirée du modèle original du XVIIIe siècle, qui est également exposé au musée du vin de Vivanco.

Description du vin

Rafael Vivanco considère comme sa mission personnelle de transmettre l'amour de sa famille pour La Rioja et sa culture du vin. Il le fait tout particulièrement avec la Colección Vivanco, une série de Riojas exclusifs produits en très petite quantité. Ce 4 varietales est élaboré principalement à partir de tempranillo, complété par du graciano, du grenache et du mazuelo. Tous les raisins sont récoltés séparément à la main, fermentés à l'aide de levures sauvages et élevés dans divers fûts de chêne français. L'assemblage final est mis en bouteille sans filtration ni collage. Le 4 varietales est un magnifique Rioja classique, complexe et élégant. Il accompagne merveilleusement bien les viandes rouges ou les plats de gibier. Détail saillant : la bouteille s'inspire du modèle original du XVIIIe siècle, également exposé au musée du vin de Vivanco.

Boissons avec

Vin puissant, excellent avec du gibier ou des plats de viande épicés.

Conservation

À boire à partir de quatre à cinq ans après la récolte, se garde facilement jusqu'à dix ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2019
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Rioja
Producteur: Bodegas Vivanco

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Bodegas Vivanco

Bodegas Vivanco in het Spaanse Rioja is geen doorsneebodega. Het is een familiebedrijf met diepe wortels in de traditie van de regio. Maar het heeft ook een duidelijke visie op de toekomst. En die reikt verder dan alleen goede wijn maken: de bodega wil de kennis van en liefde voor wijncultuur vergroten én verspreiden. Dat doet het bedrijf met oenologische projecten, maar ook met een heel bijzonder eigen wijnmuseum.

Vivanco werd opgericht door Pedro Vivanco, een man met grote dromen en dito energie. Inmiddels leiden zijn zoons Rafael en Santiago het bedrijf. De wijngaarden ervan zijn verspreid over het noorden van Rioja. Dat betekent een gevarieerd landschap, met diverse bodemsoorten en lokale klimaten. Zo kan ieder druivenras groeien op de plek waar het optimaal gedijt, aldus wijnmaker Rafael. Hij teelt onder andere garnacha, tempranillo, graciano, mazuelo en viura.

De druiven worden verwerkt in een nieuwe, ondergronds gebouwde wijnmakerij, die midden in de wijngaarden ligt. Ze is voorzien van moderne technieken voor optimale wijnkwaliteit, zoals verplaatsing van de druiven met behulp van de zwaartekracht, en computergestuurde persen die geen milligram te veel of te weinig druk uitoefenen. Alles om wijnen te maken die authentiek zijn en hun herkomst tonen – wijnen die 100% Rioja zijn.