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Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanc 2025

Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanco

Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanc 2025

€16,20

Perswijn

Vinous

91

Tim Atkin

91

Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanc 2025

Name: Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanc 2025
Brand: Viña del Lentisco
SKU: 689074
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock

Spanje

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Assemblage élevé en fût à base de viura
Rond et doux, avec des notes de pomme, de pêche et de fruits à coque torréfiés
Délicieux avec des tapas, du poisson fumé ou une paella

750 ml bouteille

Bouteille En stock €16,20 Boîte (6) En stock €97,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €178,20

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Zacht, rijk

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Rioja blanc raffiné avec un nez légèrement évolué de pomme jaune, de pêche, de cèdre et de noix grillées. Bouche pleine et onctueuse avec des fruits mûrs, une acidité fraîche et des notes beurrées. La finale est persistante, sur le pain grillé et de légers amers.

Rioja blanc raffiné et séduisant

Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanc 2025

Villota est le projet prometteur de la famille Pérez Villota. La famille possède quatre générations d'expérience dans la Rioja Alavesa, dans la partie considérée comme la Côte d'Or de la région de la Rioja. Après une longue implication dans le célèbre Viñedos del Contino, la famille a décidé de voler de ses propres ailes en 2013. En 2016, ils ont mis en bouteille leurs premiers vins.

Le Selvanevada blanc et rouge offre une excellente introduction aux Riojas raffinés de Villota. Carmen et son équipe récoltent les raisins blancs (principalement du viura complété notamment par du garnacha blanca) dans les magnifiques vieux vignobles de Villota, situés dans un méandre de l'Èbre.

Une fois cueillis, les raisins sont égrappés et suivis d'une courte macération pelliculaire pour une intensité aromatique accrue. Après la fermentation, le vin vieillit pendant six mois en fûts de chêne français, les lies étant régulièrement remuées pour plus d'intensité gustative.

Le Selvanevada blanc est donc un Rioja blanc séduisant, juteux et plein de caractère, avec des notes de pomme, de pêche et de noisettes grillées au nez, et une bouche crémeuse, ample et pourtant fraîche. Essayez-le par exemple avec des tapas, du poisson fumé ou une paella.

Description du vin

Le Selvanevada blanc offre une excellente introduction aux vins de Rioja raffinés de Villota. Carmen et son équipe récoltent les raisins blancs (principalement du viura complété notamment par du garnacha blanca) dans les magnifiques vieux vignobles de Villota, situés dans un méandre de l'Èbre. Une fois vendangés, les raisins sont éraflés et subissent une courte macération pelliculaire pour une intensité aromatique accrue. Après la fermentation, le vin vieillit pendant six mois en fûts de chêne français, durant lesquels les lies sont régulièrement remuées pour plus d'intensité gustative. Le Selvanevada blanc est donc un Rioja blanc séduisant, juteux et plein de caractère, aux notes de pomme, de pêche et de noix grillées au nez, et doté d'une bouche à la fois crémeuse, ample et fraîche. Essayez-le par exemple avec des tapas, du poisson fumé ou une paella.

Boissons avec

Vin blanc distinctif, élevé en fût de chêne, qui se prête à de nombreux accords gastronomiques. Excellent accompagnement pour des plats (ou entrées) épicés, tels que des tapas, du poisson fumé ou une paella au poulet.

Conservation

À boire dès maintenant ; se conserve au moins 6 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Rioja
Producteur: Viña del Lentisco

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Viura, Garnacha Blanca
Goût: Zacht, rijk
Odeur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Viña del Lentisco

In een bocht van de rivier de Ebro, in het dorpje Laserna (Rioja Alavesa) schrijft de familie Pérez Villota al vier generaties geschiedenis. En wat voor geschiedenis! Het verhaal begint bij de in Rioja geboren Ricardo Pérez Pérez, die de finca na zijn terugkeer uit Chili in 1930 kocht. Zijn zoon Ricardo Pérez Calvet werd landbouwkundig ingenieur, nam het landgoed over en begon de oude wijngaarden te herstellen en wijn voor eigen consumptie te maken.

In 1973 ging Ricardo Pérez Calvet, samen met zijn zoon Ricardo Pérez Villota, een samenwerking aan met Cvne, aan wie de twee al veel druiven leverden. De familie Pérez Villota voorzag in de wijngaarden en het beheer ervan, Cvne zorgde als belangrijk conglomeraat voor de verkoop en distributie. Uit deze vruchtbare samenwerking werd het iconische Viñedos del Contino geboren. Na een samenwerking van veertig jaar nam Cvne het wijngoed Contino geheel over.

Ricardo Pérez Villota en zijn dochter Carmen, beiden ook landbouwkundig ingenieurs, behielden uiteraard hun wijngaarden – een kostbaar erfgoed. In 2013 richtten ze Viña del Lentisco op en begonnen ze hun eigen wijnen te maken onder het merk Villota. En dat kunnen ze buitengewoon goed met hun vier generaties aan ervaring en kennis van hun bijzondere terroir in het beste deel van Rioja.

De wijngaarden zijn beplant met de traditionele witte en rode Rioja-druivenrassen. Tempranillo vooral, maar ook blauwe druiven als garnacha, graciano en mazuela plus witte als viura en witte garnacha en tempranillo. Meer dan de helft van de stokken is ouder dan 35 jaar. De equipe van Carmen verzorgt ze dagelijks met veel liefde. De benadering is die van de minimale interventie. Ze observeren en ondersteunen de natuur, maar grijpen niet te veel in. Herbiciden gebruiken ze niet.

Deze werkwijze levert een uitmuntende kwaliteit druiven op, waar Viña del Lentisco een prachtige serie Rioja-wijnen van maakt. Klassiek, indrukwekkend én verfijnd. Dit wijngoed heeft z’n hoogtepunt nog lang niet bereikt – we kunnen niet wachten om te zien wat de familie nog meer in petto heeft!

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