Accueil
Vin
Vin blanc
Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Blanco 2021

Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Blanco 2021

€38,90

Tim Atkin

93

Jeb Dunnuck

94

James Suckling

92

Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Blanco 2021

Name: Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Blanco 2021
Brand: Viña del Lentisco
SKU: 689078
Price: 38.90 EUR
Availability: InStock

Spanje

Wijn

Wit

13.5%

Zacht, rijk

Issu de vignes de 45 ans d'âge
Élevé sur lies en fûts de chêne français
Puissant et raffiné, avec une longue finale

750 ml bouteille

Bouteille En stock €38,90 Boîte (3) En stock €116,70 4 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €427,80

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Zacht, rijk

”

Rioja blanc moderne avec une expression aromatique complexe et pure de melon, de pamplemousse, de zeste de citron vert, de camomille, de pain grillé et de pierre à fusil. Ample et crémeux en bouche, avec beaucoup de profondeur et une fraîcheur stimulante. Joli boisé dans la finale persistante.

Impressionnant Rioja blanc élevé en fût

Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Blanco 2021

Au sein du domaine « single estate » Villota, les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins cultivés sur place. L'entreprise familiale travaille par ailleurs à petite échelle, ce qui confère aux vins une grande expression du terroir, typée par la situation privilégiée des vignobles dans la Rioja Alavesa, directement sur les rives de l'Èbre.

Les connaisseurs considèrent cette bande de terre comme la « Côte d'Or » de la Rioja, où sont produits des vins dignes de grands crus. En 2013, la famille Pérez Villota a mis fin à sa collaboration avec le célèbre Viñedos del Contino, a récupéré ses magnifiques vignobles anciens et a lancé sa bodega artisanale.

Le Villota Blanco Seleccíon est un Rioja blanc élaboré de manière classique avec une nuance moderne, dans le sens d'un élevage en fût plus court avec peu de contact avec l'oxygène. Les raisins viura proviennent d'une parcelle de 45 ans avec une production très limitée.

Après la récolte, une macération pelliculaire à froid et un pressurage sont effectués immédiatement. Lorsque la fermentation débute, le vin est transféré dans de petits fûts de chêne français pour un élevage de six mois sur lies. Le résultat est un impressionnant Rioja blanc élevé sous bois, aux nombreuses applications gastronomiques. Délicieux avec du poisson rôti accompagné d'une sauce au vin blanc classique.

Description du vin

Au sein du domaine « single estate » Villota, les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins cultivés sur place. L'entreprise familiale travaille par ailleurs à petite échelle, ce qui confère aux vins une grande expression du terroir, typée par la situation privilégiée des vignobles dans la Rioja Alavesa, directement sur les rives de l'Èbre. Le Villota Blanco Selección est un vin blanc de Rioja élaboré de manière classique avec une nuance moderne, caractérisée par un élevage en fût plus court et un contact limité avec l'oxygène. Les raisins Viura proviennent d'une parcelle de 45 ans à la production très limitée. Après les vendanges, suivent la macération pelliculaire à froid et le pressurage immédiat. Lorsque la fermentation commence, le vin est transféré dans de petits fûts de chêne français pour un élevage de six mois sur lies. Le résultat est un vin blanc de Rioja impressionnant, élevé sous bois, aux nombreuses applications gastronomiques.

Boissons avec

Vin blanc magnifique et nuancé, doté d'une finesse bourguignonne, à déguster tel quel. Délicieux avec des classiques espagnols, tels que la paella aux fruits de mer et les empanadas au thon.

Conservation

Idéal à partir de 3 ans ; se conserve environ jusqu'à 10 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2021
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Rioja
Producteur: Viña del Lentisco

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 3
Cépages: Viura
Goût: Zacht, rijk
Odeur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Viña del Lentisco

In een bocht van de rivier de Ebro, in het dorpje Laserna (Rioja Alavesa) schrijft de familie Pérez Villota al vier generaties geschiedenis. En wat voor geschiedenis! Het verhaal begint bij de in Rioja geboren Ricardo Pérez Pérez, die de finca na zijn terugkeer uit Chili in 1930 kocht. Zijn zoon Ricardo Pérez Calvet werd landbouwkundig ingenieur, nam het landgoed over en begon de oude wijngaarden te herstellen en wijn voor eigen consumptie te maken.

In 1973 ging Ricardo Pérez Calvet, samen met zijn zoon Ricardo Pérez Villota, een samenwerking aan met Cvne, aan wie de twee al veel druiven leverden. De familie Pérez Villota voorzag in de wijngaarden en het beheer ervan, Cvne zorgde als belangrijk conglomeraat voor de verkoop en distributie. Uit deze vruchtbare samenwerking werd het iconische Viñedos del Contino geboren. Na een samenwerking van veertig jaar nam Cvne het wijngoed Contino geheel over.

Ricardo Pérez Villota en zijn dochter Carmen, beiden ook landbouwkundig ingenieurs, behielden uiteraard hun wijngaarden – een kostbaar erfgoed. In 2013 richtten ze Viña del Lentisco op en begonnen ze hun eigen wijnen te maken onder het merk Villota. En dat kunnen ze buitengewoon goed met hun vier generaties aan ervaring en kennis van hun bijzondere terroir in het beste deel van Rioja.

De wijngaarden zijn beplant met de traditionele witte en rode Rioja-druivenrassen. Tempranillo vooral, maar ook blauwe druiven als garnacha, graciano en mazuela plus witte als viura en witte garnacha en tempranillo. Meer dan de helft van de stokken is ouder dan 35 jaar. De equipe van Carmen verzorgt ze dagelijks met veel liefde. De benadering is die van de minimale interventie. Ze observeren en ondersteunen de natuur, maar grijpen niet te veel in. Herbiciden gebruiken ze niet.

Deze werkwijze levert een uitmuntende kwaliteit druiven op, waar Viña del Lentisco een prachtige serie Rioja-wijnen van maakt. Klassiek, indrukwekkend én verfijnd. Dit wijngoed heeft z’n hoogtepunt nog lang niet bereikt – we kunnen niet wachten om te zien wat de familie nog meer in petto heeft!

Voir tout de Viña del Lentisco