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Vin blanc
Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance demi-bouteille 2024

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance halve fles

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance demi-bouteille 2024

€10,85

Hamersma

9

WineLife

4.5

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance demi-bouteille 2024

Name: Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance demi-bouteille 2024
Brand: Thierry Drouin
SKU: 693183
Price: 10.85 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

13.0%

Style mûr mais élégant avec une belle densité de fruits
Partiellement fermenté et élevé en fûts de chêne français
Délicieux avec des fromages à pâte molle et crémeux

375 ml bouteille

Bouteille En stock €10,85 Boîte (12) En stock ~~€130,20~~€119,28

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Profil gustatif :

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Vin blanc élégant et sec au parfum raffiné de pomme, de melon, de citron et de brioche. La bouche est ample et crémeuse avec une fraîcheur vivifiante. Finale souple avec des notes légères de beurre et d'écorce de citron vert.

Superbe Bourgogne au cœur de Pouilly-Fuissé

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance demi-bouteille 2024

Ce délicieux blanc est une introduction parfaite aux Bourgogne du domaine Thierry Drouin. Le domaine – désormais dirigé par Charles-Edouard, le fils de Thierry – est situé à Vergisson, surplombe la célèbre Roche de Solutré et produit également du Mâcon, du Saint-Véran et, bien sûr, du Pouilly-Fuissé.

Charles-Edouard élabore sa carte de visite à partir de raisins de chardonnay récoltés dans les parties nord et ouest de Mâcon-Villages. Il sélectionne plusieurs parcelles aux sols calcaires, où les raisins peuvent mûrir longuement. Cela confère au vin des notes de fruits mûrs, une fraîcheur raffinée et une belle aromatique.

Après la récolte, le pressurage est effectué en douceur au domaine. Le vin fermente ensuite en cuves inox et en fûts de chêne français, où il est également élevé sur lies, garantissant un bel équilibre entre expression du fruit, une touche de brioche et une note boisée raffinée.

Dégustez ce beau Bourgogne Blanc seul en apéritif luxueux, ou avec des plats légers à base de légumes, de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages doux et crémeux. Une réussite totale, surtout compte tenu de son prix modeste.

Description du vin

Ce délicieux vin blanc est une parfaite introduction aux bourgognes de Thierry Drouin. Le domaine – désormais dirigé par Charles-Edouard, le fils de Thierry – est situé à Vergisson et produit également du Mâcon, du Saint-Véran et du Pouilly-Fuissé. Charles-Edouard élabore sa carte de visite à partir de chardonnay récolté en Mâcon-Villages. Il sélectionne diverses parcelles aux sols calcaires, où les raisins peuvent mûrir longuement. Cela confère au vin des fruits mûrs, une fraîcheur raffinée et une belle aromatique. Après la récolte, les raisins sont pressés délicatement, puis fermentés et élevés en cuves inox et en fûts de chêne français. Cela offre un bel équilibre entre l'expression du fruit, une touche de brioche et un boisé raffiné. Dégustez ce fin Bourgogne Blanc seul en apéritif luxueux, ou avec des plats légers ou des fromages doux et crémeux. Une réussite.

Boissons avec

Vin de Bourgogne blanc, au typage élégant et aux notes de fruits mûrs, à déguster à l'apéritif ou au cours du repas. Délicieux avec un dos de cabillaud poêlé et sa crème de chou-rave, une tortilla au poulet rôti ou des fromages à pâte fleurie jeunes.

Conservation

À boire dès maintenant ; se conserve au moins 5 ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bourgogne
Producteur: Thierry Drouin

Contenu de la bouteille: 375 ml
Contenu de l'emballage: 12
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Thierry Drouin

Ingeklemd tussen de indrukwekkende Roche de Solutré en Roche de Vergisson ligt de wereldberoemde wijnregio Pouilly-Fuissé. In het hart van de streek, met uitzicht op de beide massieve rotsen, bevindt zich sinds 1981 Domaine Thierry Drouhin. Waar Thierry het domein in Vergisson opzette, is het werk nu overgenomen door zijn zoon Charles-Edouard.

De familie bezit in totaal zo’n tien hectaren wijngaarden, waarvan zeven in Pouilly-Fuissé, drie in Mâcon en een halve hectare in Saint-Véran. Dankzij de diverse percelen en ‘climats’ die de Drouins in eigendom hebben, kunnen ze de chardonnaydruif in al z’n facetten tot uitdrukking laten komen in hun wijnen.

Charles gaat met zorg te werk in zijn wijngaarden. Zo ploegt hij de bodems om voor een goede luchtcirculatie. In de lente controleert hij de opbrengsten door overtollige knoppen weg te knippen, wat geconcentreerdere druiven oplevert. Daarnaast is het gebruik van insecticiden uit den boze.

In de kelder is Charles spaarzaam met de eikenhoutdosering, om zijn wijnen zoveel mogelijk terroirexpressie mee te geven. Zijn Bourgognes zijn authentiek, verfijnd en genereus en krijgen regelmatig fraaie beoordelingen van de Franse wijnpers. Tel daar de relatief sympathieke prijzen bij op en Drouin is een adres om te koesteren in de zuidelijke Bourgogne!

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