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Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2020

Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2020

€27,20

Perswijn

4.5

Hamersma

9.25

Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2020

Name: Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2020
Brand: Weingut Sepp Moser
SKU: 692638
Price: 27.20 EUR
Availability: InStock

Oostenrijk

Wijn

Wit

13.0%

Fris, expressief

Par le biodynamiste Niki Moser
Issu du vignoble en monopole Gänstreiberin (0,6 hectare)
Complexe, raffiné et gastronomique

750 ml bouteille

Bouteille En stock €27,20 Boîte (6) En stock €163,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €299,16

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, expressief

”

Vin jaune citron aux arômes complexes de fleurs jaunes, de pomme mûre, de poire, d'abricot, de fumée et de miel. La bouche est puissante et intense avec des fruits jaunes mûrs et une belle fraîcheur. Longue finale avec des nuances de mandarine, de gingembre et d'amande.

Riesling autrichien incomparable issu d'un seul vignoble

Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2020

Le biodynamiste Niki Moser élabore tous ses vins avec cœur et âme, mais le Riesling Ried Gänstreiberin occupe une place toute particulière dans son cœur.

Le Ried Gänstreiberin est une parcelle minuscule de 0,6 hectare, appartenant entièrement à Sepp Moser, ce qui lui vaut le titre de monopole. C'est également le vignoble où Niki préfère passer son temps.

La parcelle est située sur l'Erste Lage Gebling et présente une inclinaison vertigineuse de 50 %. Les vignes sont donc plantées en terrasses, avec une orientation sud et sud-ouest.

Une fois récolté, Niki laisse les peaux macérer brièvement dans le jus. Il fait ensuite fermenter le jus et élève le vin pendant un an dans de grands foudres de chêne autrichien. Il en résulte un Riesling pur, énergique et stratifié, aux notes de poire, de gingembre et d'amande, avec une saveur intense et persistante.

Avec son caractère élégant et complexe, ce Riesling est parfait à servir à table. Les suggestions de Niki ? Toutes sortes de crustacés, ou un canard croustillant à l'asiatique.

Description du vin

Le biodynamiste Niki Moser élabore tous ses vins avec cœur et âme, mais le Riesling Ried Gänstreiberin occupe une place toute particulière dans son cœur. Le Ried Gänstreiberin est une parcelle minuscule qui appartient entièrement à Sepp Moser et peut donc être qualifiée de monopole. Elle est située dans l'Erste Lage Gebling et présente un degré de pente vertigineux de 50 %. Les vignobles sont d'ailleurs plantés en terrasses, avec une orientation sud et sud-ouest. Une fois récoltés, Niki laisse les peaux macérer brièvement dans le jus. Il fait ensuite fermenter le jus et élève le vin pendant un an dans de grands fûts de chêne autrichien. Il en résulte un Riesling pur, énergique et stratifié, doté d'une saveur intense et persistante. Avec son caractère élégant et complexe, ce Riesling est parfait à servir à table.

Boissons avec

Vin blanc sec, magnifique et gastronomique, à déguster tel quel ou avec des plats raffinés. Idéal avec des crustacés, de la truite aux pois gourmands, du jambon à l'os à la crème de moutarde ou des fromages à pâte dure jeunes.

Conservation

À boire à partir de 3 ans ; se conserve facilement jusqu'à 10 ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2020
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Oostenrijk
Zone d'origine: Kremstal
Producteur: Weingut Sepp Moser

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Riesling
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Weingut Sepp Moser

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden.

Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte.

Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen.

Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.