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Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024

€9,65

Vinum

88

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Citadelles du Vin

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024

Name: Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012431
Price: 9.65 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rood

13.5%

Smeuïg, rijk

Rouge sensuel, mûr et épicé de l'Alentejo
Élevé en fûts de chêne français et américain
Délicieux avec des plats méditerranéens riches ou des fromages à pâte molle

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,65 Boîte (6) En stock €57,90 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €106,08

Commandé avant 15h00, livré demain

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Profil gustatif : Smeuïg, rijk

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Vin rouge rubis profond au nez ouvert de cassis, de cerise, de prune, de réglisse et de noix de coco. La bouche est ample, marquée par des fruits gorgés de soleil, une belle fraîcheur et des tanins mûrs et souples. Notes de tabac et de cacao dans une finale persistante.

Portugais Reserva riche et luxueux en goût

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024

Alexandre Relvas a élargi la gamme de la très appréciée famille Segredos. En plus des populaires vins rouge et blanc « classiques », il propose désormais une version luxueuse, élevée sous bois, issue de la meilleure partie de la récolte. Tout comme les deux autres, celui-ci est délicieusement souple, indéniablement portugais et d'une qualité exceptionnelle pour un prix attractif.

Le Tinto Reserva est – dans la plus pure tradition de la région – un assemblage de cépages locaux tels que l'aragonez (tempranillo), la trincadeira, l'alicante bouschet et la touriga nacional. Afin de garantir que les raisins arrivent au chai dans un état optimal, Alexandre les récolte de nuit, lorsque la température est encore fraîche.

Une fois au chai, une courte macération pelliculaire est effectuée, conférant au vin sa couleur rubis intense. Le Reserva fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable et le vin est élevé pendant neuf mois dans des fûts de chêne français et américain.

Cette étape finale confère à ce Tinto une intensité supplémentaire et des arômes séduisants de pain grillé et de noix de coco, qui s'ajoutent aux saveurs fruitées et épicées gorgées de soleil. Il accompagne parfaitement les plats de viande et les ragoûts méditerranéens ou les fromages à pâte molle. En résumé, un vin portugais à ne surtout pas manquer !

Description du vin

Alexandre Relvas a agrandi la célèbre famille Segredos ! En plus des populaires rouges et blancs « classiques », il propose désormais cette version luxueuse élevée en fût. Tout comme les deux autres, elle est délicieusement souple, indéniablement portugaise et d'une qualité exceptionnelle ! Le Tinto Reserva est un assemblage de cépages locaux tels que l'aragonez (tempranillo) et la trincadeira. Pour garantir leur arrivée dans la cave dans un état optimal, Alexandre récolte les raisins la nuit, lorsque la température est plus fraîche. Une fois en cave, une courte macération pelliculaire est effectuée. Le Reserva fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable et le vin est élevé pendant 9 mois supplémentaires dans des fûts de chêne français et américain. Cette dernière étape confère à ce Tinto une intensité supplémentaire et des arômes séduisants de pain grillé et de noix de coco, qui s'ajoutent aux saveurs fruitées et épicées gorgées de soleil. Un vin portugais à ne pas manquer !

Boissons avec

Vin rouge corsé, élevé en fût de chêne, idéal pour accompagner des plats variés. Délicieux avec du bœuf épicé grillé, un civet de lièvre ou des fromages à pâte dure jeunes.

Conservation

À boire à partir de 2 ans, se conserve jusqu'à environ 7 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.