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Segredos de São Miguel Alentejano Tinto demi-bouteille 2017

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto halve fles

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto demi-bouteille 2017

€4,25

Challenge Intl.

Goud

Berliner Trophy

Goud

Perswijn

3.5

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto demi-bouteille 2017

Name: Segredos de São Miguel Alentejano Tinto demi-bouteille 2017
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012360
Price: 4.25 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Vin rouge moderne et expressif
Élaboré à partir de cépages portugais autochtones
Goût souple, fruité et sensuel
Délicieux avec des grillades

375 ml bouteille

Bouteille En stock €4,25 Boîte (12) En stock ~~€51,00~~€46,68

Commandé avant 15h00, livré demain

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Profil gustatif : Vol, verfijnd

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Rouge vif avec des nuances légèrement pourpres ; nez de baies, jeune et fruité avec de légères notes torréfiées. La bouche est souple, fruitée et ronde, et se termine par une finale parfumée et sensuelle.

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto demi-bouteille 2017

Segredos de São Miguel est un bel exemple de vin rouge moderne et souple, alliant la pureté d'une vendange mûre et saine à la pleine expression des cépages portugais autochtones alicante bouschet, aragonez, touriga nacional et trincadeira.

Par le passé, les vins rouges portugais étaient souvent rustiques et peu accessibles. Formé à Bordeaux, Alexandre Relvas en tire toutefois, grâce aux connaissances techniques contemporaines, un vin superbe.

Les vignobles sont situés sur la Herdade de São Miguel dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne. Les raisins destinés au Segredos rouge sont récoltés la nuit, au frais, macèrent pendant 48 heures avec la peau, puis fermentent dans des cuves où sont utilisées des douelles de chêne. Environ 10 % du vin est ensuite élevé pendant 3 mois dans de grands fûts.

Description du vin

Segredos de São Miguel est un bel exemple de vin rouge moderne au goût souple. Il se distingue par la pureté d'une vendange mûre et saine, ainsi que par la pleine expression des cépages portugais autochtones alicante bouschet, aragonez, touriga nacional et trincadeira. Autrefois, les vins rouges portugais avaient souvent un goût rude et peu accessible. Formé à Bordeaux, Alexandre Relvas élabore cependant un vin magnifique grâce à des connaissances techniques contemporaines. Les vignobles sont situés dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne. Les raisins destinés au rouge Segredos sont récoltés la nuit, au frais, macèrent 48 heures avec la peau et fermentent ensuite dans des cuves où sont utilisées des douelles de chêne. Environ 10 % du vin est ensuite élevé pendant trois mois dans de grands foudres.

Boissons avec

Convient aussi bien aux entrées froides à base de charcuterie qu'aux plats grillés.

Conservation

À boire jeune, mais se conserve bien jusqu'à au moins trois ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2017
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 375 ml
Contenu de l'emballage: 12
Cépages: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.