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Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2025

Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2025

€10,65

Goud

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Goud

Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2025

Name: Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2025
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012544
Price: 10.65 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rood

14.0%

Smeuïg, rijk

Superbe vin rouge de l'Alentejo
Élevé 12 mois en fûts de chêne
Délicieux avec des viandes grillées

750 ml bouteille

Bouteille En stock €10,65 Boîte (6) En stock €63,90 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €117,12

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Smeuïg, rijk

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Vin rouge rubis profond au nez séduisant de cerise, de prune, de cassis, de vanille et de réglisse. Bouche ample et sensuelle sur les fruits noirs, avec une acidité douce et des tanins souples. Finale onctueuse aux notes de pain grillé et de cacao.

Luxe abordable du Portugal

Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2025

Les vins Segredos d'Alexandre Relvas, originaires de l'Alentejo, offrent une qualité exceptionnelle à un prix compétitif. La dernière nouveauté de la gamme est le luxueux et séduisant Grande Escolha.

Alexandre élabore ce magnifique vin rouge principalement à partir de touriga franca, de syrah et d'alicante bouschet ; trois cépages qui s'épanouissent particulièrement bien dans le climat chaud du sud du Portugal. Les raisins sont issus de vignobles plantés sur des sols d'argile et de schiste. Ils sont récoltés à la main.

Après la récolte, les raisins fermentent dans des lagares portugaises typiques, c'est-à-dire des cuves ouvertes. Dans la cave moderne d'Alexandre, ces lagares sont naturellement automatisées. Elles permettent ainsi de maintenir les peaux constamment immergées, ce qui favorise l'extraction de davantage de couleur et de structure. Après la fermentation, Alexandre élève le vin pendant douze mois en fûts de chêne.

Le Grande Escolha présente un nez délicieux et ouvert de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices, avec une pointe de vanille et de pain grillé. En bouche, il est velouté, mûr et épicé, avec une finale longue et persistante. Un vin rouge parfait pour accompagner les viandes rôties, le gibier ou les fromages affinés.

Description du vin

Les vins Segredos d'Alexandre Relvas, originaires de l'Alentejo, offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Le dernier ajout à la gamme est le luxueux et séduisant Grande Escolha. Alexandre élabore ce magnifique vin rouge principalement à partir de touriga franca, de syrah et d'alicante bouschet. Les raisins sont récoltés à la main. Après la macération pelliculaire et la fermentation, Alexandre élève le vin pendant douze mois en fûts de chêne. Le Grande Escolha dégage un parfum délicieux et ouvert de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices, d'une pointe de vanille et de pain grillé. Il présente un goût velouté, mûr et épicé avec une longue persistance en bouche. Un vin rouge parfait pour accompagner les viandes au barbecue, le gibier ou les fromages affinés.

Boissons avec

Vin rouge généreux, élevé en fûts de chêne, à déguster seul ou avec des plats savoureux (grillades). Délicieux avec des côtelettes d'agneau grillées accompagnées de patates douces, un couscous épicé à l'origan et aux shiitakés, ou une pizza.

Conservation

À son apogée jusqu'à environ 5 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Touriga Franca, Syrah, Alicante Bouschet
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.