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Segredos de São Miguel Alentejano Branco demi-bouteille 2018

Segredos de São Miguel Alentejano Branco halve fles

Segredos de São Miguel Alentejano Branco demi-bouteille 2018

€4,25

Omfietswijn

Segredos de São Miguel Alentejano Branco demi-bouteille 2018

Name: Segredos de São Miguel Alentejano Branco demi-bouteille 2018
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012362
Price: 4.25 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

Vin blanc moderne, pur et expressif
Élaboré à partir de cépages portugais autochtones
Agréablement souple, doux et frais
Idéal en apéritif ou avec des entrées froides au poisson

375 ml bouteille

Bouteille En stock €4,25 Boîte (12) En stock ~~€51,00~~€46,68

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris tot zacht

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Vin blanc sec et doux aux arômes de fleurs, de miel et de fruits légers. L'attaque en bouche est souple et douce, se terminant par une finale fraîche et parfumée.

Segredos de São Miguel Alentejano Branco demi-bouteille 2018

Segredos de São Miguel est un bel exemple de vin blanc moderne, doté de la pureté d'une récolte saine et mûre, et exprimant pleinement le caractère des cépages autochtones portugais comme l'antão vaz, l'arinto, l'encruzado et le rabo de ovelha. Une bouffée d'oxygène dans une offre mondiale largement dominée par le sauvignon blanc et le chardonnay.

Le vigneron est Alexandre Relvas, formé techniquement à Bordeaux. En tant que fils du propriétaire du même nom, il représente la nouvelle génération du magnifique domaine Herdade de São Miguel, situé dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne.

Les raisins destinés à ce vin blanc sont récoltés de nuit afin de conserver leur fraîcheur, puis macèrent huit heures avec les pellicules avant une fermentation à température contrôlée. Après un court élevage sur lies en cuves inox, ce vin blanc sec et parfumé est mis en bouteille.

Description du vin

Segredos de São Miguel est un bel exemple de vin blanc moderne. Il offre la pureté d'une récolte mûre et saine, ainsi qu'une pleine expression de cépages portugais autochtones tels que l'antão vaz, l'arinto, l'encruzado et le rabo de ovelha. Le vigneron Alexandre Relvas a reçu une formation technique à Bordeaux. En tant que fils du propriétaire du même nom, il représente la nouvelle génération de ce magnifique domaine de l'Alentejo, à l'est de Lisbonne. Les raisins destinés à ce vin blanc sont récoltés la nuit, au frais. Ils macèrent avec les pellicules pendant huit heures avant une fermentation à température contrôlée. Après une courte maturation sur lies en cuves inox, ce vin blanc sec et parfumé est mis en bouteille.

Boissons avec

Excellent vin d'apéritif, mais également très adapté aux entrées froides à base de poisson ou aux salades.

Conservation

À boire dès maintenant, se conserve jusqu'à plus de deux ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2018
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 375 ml
Contenu de l'emballage: 12
Cépages: Antão Vaz, Arinto, Encruzado
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.