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Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2025

Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2025

€13,35

Decanter

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Perswijn

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Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2025

Name: Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2025
Brand: Weingut Reichsrat von Buhl
SKU: 682348
Price: 13.35 EUR
Availability: InStock

Duitsland

Wijn

Wit

12.0%

Fris, expressief

À quel point sec ? Sec comme l'os !
La signature de Reichsrat von Buhl
Riesling aux notes d'agrumes et de fruits à noyau
Un apéritif délicieusement désaltérant

750 ml bouteille

Bouteille En stock €13,35 Boîte (6) En stock €80,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €146,76

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, expressief

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Vin blanc sec et expressif aux notes fruitées d'agrumes, de pomme et de pêche. L'attaque est ronde et se développe avec fraîcheur et gourmandise. La finale est raffinée et très sèche.

Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2025

Une chose est claire : chez Reichsrat von Buhl dans le Palatinat, on aime le vin sec. La mention « trocken », courante en Allemagne, ne leur semble d'ailleurs pas assez stricte. En effet, un vin qualifié de « trocken » peut officiellement contenir jusqu'à 9 g/L de sucre résiduel.

Lorsque nous demandons à la vigneronne de Von Buhl, Simone Frigerio, ce qu'est un vin vraiment sec, elle répond qu'il s'agit d'un vin contenant entre 0 et 4 g/L de sucre résiduel au maximum. Ce Bone Dry Riesling ne contient même que 0,5 g/L de sucre résiduel et se révèle pourtant remarquablement riche en goût. C'est une très belle prouesse pour un vin à seulement 12 % d'alcool.

Outre la qualité du vin, l'étiquette est également frappante. Le caractère sec comme l'os (« knochentrocken » en allemand) est illustré par une tête de mort. Un détail amusant est que l'image brille dans le noir lorsqu'elle est exposée aux rayons ultraviolets. Pour donner à l'étiquette un aspect plus convivial, elle représente également les arômes et les saveurs que vous retrouverez dans le vin.

Dégustez ce Riesling merveilleusement frais, fruité et sec en apéritif désaltérant, ou avec des plats légers de poisson ou de volaille.

Description du vin

Une chose est sûre : chez Reichsrat von Buhl, dans le Palatinat, on aime le vin blanc sec. L'appellation « trocken », courante en Allemagne, ne leur semble d'ailleurs pas assez stricte. Un vin qualifié de « trocken » peut en effet contenir officiellement jusqu'à 9 g/l de sucres résiduels. Lorsque nous demandons à Simone Frigerio, œnologue chez Von Buhl, ce qu'est un vin véritablement sec, il répond qu'il s'agit d'un vin contenant entre 0 et 4 g/l de sucres résiduels au maximum. Ce Bone Dry Riesling ne contient que 0,5 g/l de sucres résiduels et est pourtant remarquablement riche en goût. C'est une très belle prouesse pour un vin titrant seulement 12 % d'alcool. Savourez ce Riesling délicieusement frais, fruité et sec comme l'os en apéritif désaltérant, ou avec des plats légers à base de poisson ou de volaille.

Boissons avec

Ce Riesling frais et sec est parfait à l'apéritif, mais se marie également très bien avec des plats légers à base de poisson ou de poulet, par exemple.

Conservation

À boire dès maintenant et à consommer de préférence dans les trois ans suivant la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.0%
Pays: Duitsland
Zone d'origine: Pfalz
Producteur: Weingut Reichsrat von Buhl

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Riesling
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Weingut Reichsrat von Buhl

De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.

Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.

Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.