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Quinta da Romaneira Porto Tawny 10 ans d'âge

Quinta da Romaneira Tawny Port 10 Years Old

Quinta da Romaneira Porto Tawny 10 ans d'âge

€27,40

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Quinta da Romaneira Porto Tawny 10 ans d'âge

Name: Quinta da Romaneira Porto Tawny 10 ans d'âge
Brand: Quinta da Romaneira
SKU: 160718
Price: 27.40 EUR
Availability: InStock

Portugal

Tawny Port

Rood

19.5%

Du prestigieux domaine de la vallée du Douro, Quinta da Romaneira
Bel équilibre entre notes de vieillissement et fraîcheur
Délicieux avec des desserts aux noix ou au chocolat, ou avec des fromages à pâte dure affinés

750 ml bouteille

Bouteille En stock €27,40 Boîte (6) En stock €164,40 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €301,32

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif :

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Porto de couleur fauve clair avec un nez complexe et évolué de prune, de datte, de tabac, de raisins secs et de caramel. La bouche est délicate et très douce, avec des fruits secs, des tanins souples et une acidité légère. Des nuances de figue, de pruneau et de cèdre marquent une finale persistante.

Tawny complexe de dix ans

Quinta da Romaneira Porto Tawny 10 ans d'âge

Quinta da Romaneira est la deuxième plus grande propriété du Douro. Le domaine compte pas moins de 412 hectares de terres, s'étendant sur plus de trois kilomètres le long des rives sinueuses du fleuve Douro. Environ 86 hectares sont plantés de vignobles historiques, aménagés en terrasses sur les pentes incroyablement escarpées du fleuve.

En raison de la raideur des pentes, tous les vignobles sont entretenus et travaillés à la main. Pour produire des vins et des portos de qualité supérieure, le propriétaire Christian Seely choisit de traiter séparément chaque parcelle dotée de son propre microclimat unique dans la cave. Il maintient également des rendements extrêmement bas, ce qui garantit des raisins dotés d'une grande concentration.

Ce Tawny complexe et raffiné est un assemblage de ports ayant un âge moyen de dix ans. Il est élaboré à partir de touriga nacional, tinta roriz, touriga franca et tinta barroca. Une fois récoltés, les raisins sont foulés aux pieds selon la méthode traditionnelle. Après la fermentation, le vin vieillit dans des fûts de bois usagés de 640 litres, jusqu'à ce qu'il atteigne l'âge idéal pour être intégré à l'assemblage final.

Cette méthode confère un style de Tawny magnifique et élégant, avec des notes de vieillissement de fruits secs, d'épices et de caramel. La fraîcheur vivace, malgré l'âge du vin, est remarquable et constitue la signature des Tawny de Romaneira. Délicieux avec des desserts aux noix et au chocolat ou des fromages à pâte dure affinés, il est également particulièrement apprécié comme vin de méditation.

Description du vin

Quinta da Romaneira est la deuxième plus grande maison du Douro, également particulièrement axée sur la qualité. Tous les raisins proviennent de leurs propres vignobles. Ce Tawny complexe et raffiné est un assemblage de portos ayant une moyenne d'âge de 10 ans. Il est élaboré à partir de touriga nacional, tinta roriz, touriga franca et tinta barroca. Une fois récoltés, les raisins sont foulés aux pieds de manière traditionnelle. Après la fermentation, le vin vieillit dans des fûts de bois usagés de 640 litres, jusqu'au moment où il atteint l'âge requis pour être intégré à l'assemblage final. Ce procédé confère au Tawny un style classique et magnifique, avec des notes d'évolution sur les fruits secs, les épices et le caramel. La fraîcheur vive, malgré l'âge du vin, est remarquable et constitue la signature des Tawny de Romaneira.

Boissons avec

Délicieux avec des desserts aux noix ou au chocolat, ou avec des fromages à pâte dure affinés.

Conservation

Prêt à boire dès la mise en bouteille et se conserve 6 à 8 semaines après ouverture (à condition d'être gardé au frais et à l'abri de la lumière).

Informations produit

Type de boisson: Tawny Port
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 19.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Douro
Producteur: Quinta da Romaneira

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barocca
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Quinta da Romaneira

Quinta da Romaneira heeft een lange historie in de Douro. Zo werden er al in 1872 een Romaneira Vintage 1861 en 1863 geveild bij Christie’s. Moderne geschiedenis schrijft het huis sinds het in 2004 onder leiding kwam te staan van wijnpersoonlijkheid Christian Seely (tevens verantwoordelijk beroemde Bordeauxhuizen als Pichon Baron en Suduiraut) en wijnmaker Antonio Agrellos. Eerder was dit illustere duo ook al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, dat op een steenworp afstand ligt. Op Romaneira herhaalden ze hun succes.

Het huis beschikt dan ook over het perfecte terroir om tot de absolute top van de Douro te behoren. De quinta telt ruim 400 hectaren, die zich zo’n drie kilometer uitstrekken langs de indrukwekkende, meanderende Dourorivier. Ruim tachtig hectaren bestaan uit steile terraswijngaarden, die stuk voor stuk geclassificeerd zijn als klasse A, de hoogst haalbare aanduiding in de Douro. Ze zijn volledig gerenoveerd en beplant met overwegend de edele blauwe Douro-druivenrassen, een klein deel witte druivenrassen en een experimentele hoeveelheid internationale druiven (syrah, petit verdot). Waar veel huizen druiven moeten inkopen, verwerkt Romaneira uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden.

Om van deze topkwaliteit druiven vervolgens de best mogelijke wijnen te maken, bouwde Seely een volledig nieuwe wijnkelder. Eeuwenoude wijnkelders zijn immers bijzonder pittoresk, maar niet altijd even praktisch. Deze state of the art wijnmakerij is voor twee derde in de grond verzonken (esthetisch verantwoord én goed voor een constante koele temperatuur) en van alle moderne gemakken voorzien. Sinds 2017 zwaait Carlos Agrellos, de getalenteerde neef van de gepensioneerde Antonio, hier met verve de scepter.

Samen leggen Christian en Carlos zich niet alleen toe op de productie van klassieke ports, maar ook van stille wijnen. Ze zijn er namelijk van overtuigd het Douro-terroir behalve voor port ook buitengewoon geschikt is voor het maken van wereldklasse rode wijn, die zich wat kwaliteit betreft kan meten met de beste voorbeelden uit bijvoorbeeld Bordeaux. En als er iemand is die dat kan weten is het Christian wel. Kortom, voor port en wijn van het hoogste niveau bent u bij Quinta da Romaneira aan het juiste adres.