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Quinta da Romaneira Douro Sino da Romaneira 2023

Quinta da Romaneira Douro Sino da Romaneira 2023

€17,95

James Suckling

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James Suckling

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Perswijn

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Quinta da Romaneira Douro Sino da Romaneira 2023

Name: Quinta da Romaneira Douro Sino da Romaneira 2023
Brand: Quinta da Romaneira
SKU: 160777
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Joli assemblage de cépages locaux élevé en fût de chêne
Fruits noirs, laurier et cèdre
Délicieux avec des grillades ou des fromages affinés

750 ml bouteille

Bouteille En stock €17,95 Boîte (6) En stock €107,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €197,40

Commandé avant 15h00, livré demain

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Profil gustatif : Vol, verfijnd

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Vin rouge rubis au nez raffiné de prune, de cassis, de laurier et de bois de cèdre. Juteux et ample en bouche avec des fruits mûrs, une fraîcheur équilibrée et des tanins souples. Nuances de menthe et de cacao dans une finale persistante.

Le séduisant « second » vin du domaine de prestige Romaneira

Quinta da Romaneira Douro Sino da Romaneira 2023

Cristian Seely, également responsable de plusieurs célèbres châteaux bordelais, est un homme en mission : démontrer que le terroir du Douro est exceptionnellement adapté à l'élaboration de vins rouges de classe mondiale, capables de rivaliser en termes de qualité avec ceux de Bordeaux, de Bourgogne ou du Rhône.

C’est pourquoi, à Quinta da Romaneira, Seely et l’œnologue Carlos Agrellos ne produisent pas seulement une magnifique gamme de portos, mais aussi une série tout aussi exceptionnelle de vins rouges. Pour ce faire, ils disposent d'un terroir parfait : tous les vignobles historiques en terrasses escarpées qui longent les méandres du fleuve Douro sont classés en catégorie A, la classification la plus élevée du Douro.

Le Sino da Romaneira est élaboré, sur le modèle des célèbres Crus Classés bordelais, comme le second vin de Romaneira. L'assemblage est composé de touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinto cão. Les raisins fermentent pendant cinq à six jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 à 28 degrés. Après la fermentation, le vin est élevé pendant dix mois en fûts de chêne.

Cela permet au Sino de conserver davantage de fruit et d'être accessible plus jeune que son grand frère, le Quinta da Romaneira. Avec ses notes de fruits noirs juteux et d'épices, le Sino est un vin du Douro à la fois élégant et structuré, qui accompagne par exemple à merveille une pièce de viande rouge grillée. Et son nom ? Il vient de la cloche (sino) qui est suspendue à la porte d'entrée du domaine.

Description du vin

Cristian Seely, également responsable de divers châteaux célèbres à Bordeaux, est un homme en mission : démontrer que le terroir du Douro est exceptionnellement adapté à l'élaboration de vins rouges de classe mondiale, capables de rivaliser avec ceux de Bordeaux ou de Bourgogne, par exemple. C'est pourquoi Seely et le vigneron Carlos Agrellos ne produisent pas seulement une magnifique série de portos, mais une série tout aussi exceptionnelle de vins rouges. Le Sino da Romaneira est élaboré entièrement sur le modèle des célèbres Crus Classés de Bordeaux en tant que second vin de la Romaneira. Les différents cépages fermentent dans des cuves en acier inoxydable, après quoi le vin vieillit dans des fûts de chêne. Cela permet au Sino de rester plus fruité et d'être accessible plus jeune que son grand frère, le Quinta da Romaneira. Et son nom ? Le vin le doit à la cloche (sino) qui est suspendue à la porte d'entrée du domaine.

Boissons avec

Vin rouge accessible à boire seul, ou à marier idéalement avec des plats de viande grillée ou des potées hollandaises.

Conservation

À boire à partir de 3 ans ; se conserve jusqu'à 7-8 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Douro
Producteur: Quinta da Romaneira

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Quinta da Romaneira

Quinta da Romaneira heeft een lange historie in de Douro. Zo werden er al in 1872 een Romaneira Vintage 1861 en 1863 geveild bij Christie’s. Moderne geschiedenis schrijft het huis sinds het in 2004 onder leiding kwam te staan van wijnpersoonlijkheid Christian Seely (tevens verantwoordelijk beroemde Bordeauxhuizen als Pichon Baron en Suduiraut) en wijnmaker Antonio Agrellos. Eerder was dit illustere duo ook al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, dat op een steenworp afstand ligt. Op Romaneira herhaalden ze hun succes.

Het huis beschikt dan ook over het perfecte terroir om tot de absolute top van de Douro te behoren. De quinta telt ruim 400 hectaren, die zich zo’n drie kilometer uitstrekken langs de indrukwekkende, meanderende Dourorivier. Ruim tachtig hectaren bestaan uit steile terraswijngaarden, die stuk voor stuk geclassificeerd zijn als klasse A, de hoogst haalbare aanduiding in de Douro. Ze zijn volledig gerenoveerd en beplant met overwegend de edele blauwe Douro-druivenrassen, een klein deel witte druivenrassen en een experimentele hoeveelheid internationale druiven (syrah, petit verdot). Waar veel huizen druiven moeten inkopen, verwerkt Romaneira uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden.

Om van deze topkwaliteit druiven vervolgens de best mogelijke wijnen te maken, bouwde Seely een volledig nieuwe wijnkelder. Eeuwenoude wijnkelders zijn immers bijzonder pittoresk, maar niet altijd even praktisch. Deze state of the art wijnmakerij is voor twee derde in de grond verzonken (esthetisch verantwoord én goed voor een constante koele temperatuur) en van alle moderne gemakken voorzien. Sinds 2017 zwaait Carlos Agrellos, de getalenteerde neef van de gepensioneerde Antonio, hier met verve de scepter.

Samen leggen Christian en Carlos zich niet alleen toe op de productie van klassieke ports, maar ook van stille wijnen. Ze zijn er namelijk van overtuigd het Douro-terroir behalve voor port ook buitengewoon geschikt is voor het maken van wereldklasse rode wijn, die zich wat kwaliteit betreft kan meten met de beste voorbeelden uit bijvoorbeeld Bordeaux. En als er iemand is die dat kan weten is het Christian wel. Kortom, voor port en wijn van het hoogste niveau bent u bij Quinta da Romaneira aan het juiste adres.