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Vin rouge
Proprietà Sperino Lessona 2017

Proprietà Sperino Lessona 2017

€66,20

Vinous

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Tim Atkin

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Tim Atkin

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Proprietà Sperino Lessona 2017

Name: Proprietà Sperino Lessona 2017
Brand: Proprietá Sperino
SKU: 689656
Price: 66.20 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Nebbiolo intense et très raffiné
De Lessona, Haut-Piémont
Parfait avec de la viande rouge ou du gibier

750 ml bouteille

Bouteille En stock €66,20 Boîte (6) En stock €397,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €728,16

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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Robe rouge profond avec une légère évolution de la couleur. Un nez finement épicé, légèrement poivré et aux arômes de confiture, avec des nuances de cerises mûres. En bouche, l'attaque est souple et douce, évoluant avec puissance, révélant de beaux tanins fondus et une finale délicate. Élégance et structure !

Conseil d'initié du Piémont

Proprietà Sperino Lessona 2017

En 1999, Paolo de Marchi et son fils Luca ont repris le domaine familial à Lessona. Les vignobles de cette région viticole autrefois célèbre sont situés dans la partie septentrionale du Piémont, sur les contreforts des Alpes et sur des sols pauvres. La viticulture à Lessona a disparu au début des années 1900 à cause de deux récoltes consécutives totalement détruites par la grêle. Ce n'est pas un terroir à haut rendement, mais au contraire un terroir pour des vins de très grande qualité, privilégiant un style raffiné et élégant.

Luca lui-même affirme qu'il produit le « Bourgogne de l'Italie ». Une comparaison frappante au vu du raffinement et de la grande qualité des vins ! Le Lessona est élaboré à partir de 100 % de raisins nebbiolo. La fermentation s'effectue avec des levures naturelles et le vin vieillit environ trente mois dans des fûts de chêne.

Description du vin

En 1999, Paolo de Marchi et son fils Luca ont repris le domaine familial à Lessona. Les vignobles sont situés dans la partie nord du Piémont, sur les contreforts des Alpes et sur des sols pauvres. Ce n'est pas un terroir à hauts rendements, mais bien un terroir propice aux vins de grande qualité, misant sur un style raffiné et élégant. Luca dit lui-même qu'il produit « le Bourgogne de l'Italie ». Une comparaison frappante au vu du raffinement et de la grande qualité des vins ! Ce Lessona est élaboré à partir de 100 % de raisins nebbiolo et a vieilli environ trente mois dans des fûts de chêne.

Boissons avec

Délicieux avec un risotto, des viandes rôties ou des fromages relevés.

Conservation

À boire à partir de cinq ans après la vendange, se conserve facilement jusqu'à quinze ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2017
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Italië
Zone d'origine: Piemonte
Producteur: Proprietá Sperino

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Nebbiolo
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Proprietá Sperino

Een archeologisch wijnproject, zo noemt de bekende Italiaanse wijnmaker Paolo de Marchi zijn terugkeer naar Proprietà Sperino, het oude wijndomein van zijn familie. In 1999 besloot Paolo samen met zijn zoon Luca het vervallen landgoed, de verwaarloosde kelders en overwoekerde wijngaarden opnieuw tot leven te brengen.

Proprietà Sperino ligt in het dorp Lessona, in het noorden van Piemonte, tegen de Alpen aan. Het is een gebied waar de wijnbouw al oud is. Begin twintigste eeuw trokken veel mensen echter naar steden als Turijn en Milaan, waar de groeiende industrie betere kansen bood. De wijngaarden en wijnen van dit deel van Piemonte verdwenen uit het zicht.

Met Proprietà Sperino is weer iets van die oude wijnwereld terug. Op 8 hectare verbouwen vader en zoon De Marchi onder andere de blauwe druif nebbiolo, die onlosmakelijk met Piemonte verbonden is. Met kenmerkende zorgvuldigheid beheren ze de wijngaarden: ze vinden het welzijn van iedere afzonderlijke druivenstok van belang. Proprietà Sperino heeft zelfs een eigen wormenfabriek, waar miljoenen wormen verse mest omzetten in humus.

De handgeoogste druiven gaan naar de volledig herstelde kelders van het bedrijf. Ze gisten en rijpen in houten vaten, maar bereiken hun hoogtepunt pas na voortgezette rijping in de fles: de prachtige finesse en elegantie van Nebbiolo uit Piemonte.