Cartouches de gaz Private Preserve

Système de conservation de vin Private Preserve®
Le meilleur système au monde pour le vin au verre

Selon le magazine anglais Decanter : « Un 10/10 ! La cartouche de gaz Private Preserve® a été jugée la meilleure pour préserver nos trois différents types de vin plus longtemps. Private Preserve® est numéro 1. »

Private Preserve® protège la fraîcheur, le goût et le bouquet du vin. Contrairement aux systèmes de mise sous vide : ces derniers ne sont pas efficaces et privent le vin de ses arômes. Private Preserve® déplace réellement tout l'oxygène, ce qui n'est pas le cas des systèmes sous vide. Le système fonctionne également avec le porto, le sherry, le cognac, le whisky, la tequila et le saké, ainsi qu'avec l'huile et le vinaigre.

Private Preserve® préserve la qualité du vin dans les bouteilles ouvertes en empêchant l'oxydation. Les gaz de Private Preserve® sont légèrement plus lourds que l'air, si bien qu'ils se déposent comme une couverture sur le vin, empêchant l'oxygène d'atteindre celui-ci. Il s'agit exactement des mêmes gaz inoffensifs que tous les domaines viticoles utilisent lors de la production et de la mise en bouteille du vin : l'azote, le dioxyde de carbone et l'argon.

Populaire auprès des professionnels
Private Preserve® est utilisé dans les salles de dégustation de milliers de domaines viticoles à travers le monde, incluant des icônes telles que Mouton Rothschild, Gruaud Larose, Opus One, Mondavi, Beringer et Gallo.

Des milliers de restaurants et d'hôtels utilisent également Private Preserve® pour installer et maintenir leurs systèmes de vin au verre. Citons par exemple The Thomas Cubitt (Londres), The French Laundry (Napa), The Meydan (Dubaï) et des chaînes telles que les hôtels Marriott.

Ce que disent les experts :

« Un 10/10 ! La cartouche de gaz Private Preserve® a été jugée la meilleure pour préserver nos trois différents types de vin plus longtemps. Les arômes fins et floraux du Sauvignon Blanc ont été préservés avec le Private Preserve®, tout comme la fraîcheur des deux autres vins. Meilleur résultat sur tous les fronts. Par rapport aux deux autres options (dont un système sous vide), le vin s'est mieux conservé et à un niveau plus constant. Private Preserve® est numéro 1. » - Decanter Magazine

« Le Test : note 9/10… Ça fonctionne ! »
« Idéal pour conserver le vin après l'ouverture de la bouteille. Plus besoin de finir la bouteille parce que le vin risquerait de se dégrader. Avec Private Preserve®, votre vin se conserve indéfiniment. » - La Revue du vin de France

« La qualité des échantillons de vin est restée excellente pendant huit semaines grâce à l'utilisation de Private Preserve®. Dans la pratique quotidienne, cela signifie que vous pouvez conserver une bouteille ouverte pendant plusieurs jours, sans aucune altération de la qualité. » - L'Institut Max Planck, Allemagne