Accueil
Vin
Vin rouge
Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico demi-bouteille 2015

Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico halve fles

Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico demi-bouteille 2015

€22,75

Perswijn

17

Vinous

93

Mundus Vini

Goud

Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico demi-bouteille 2015

Name: Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico demi-bouteille 2015
Brand: Azienda Monte del Frà
SKU: 683160
Price: 22.75 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

15.5%

Krachtig, stevig

Vin impressionnant avec beaucoup de couleur, de goût et de douceur
Doux, rond et aromatique
Délicieux avec du gibier, du bœuf ou du vieux fromage
Le plus puissant des Valpolicella rouges

375 ml bouteille

Bouteille En stock €22,75 Boîte (12) En stock ~~€273,00~~€250,20

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

”

Robe rouge profond avec une certaine évolution. Bouquet séduisant, aux nuances de chêne, de fruits confits et secs. L'attaque en bouche est douce, ronde et aromatique, évoluant vers une longue finale aux acides légers.

Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico demi-bouteille 2015

L'amarone est le plus puissant des vins rouges de la Valpolicella. La famille Bonomo du domaine Tenuta Lena di Mezzo en produit une magnifique version à partir de raisins corvina (80 %) et rondinella récoltés tardivement, vers la mi-octobre. Les 18 hectares de vignes sont situés sur des terrasses à une altitude moyenne de 300 mètres, au cœur de l'appellation d'origine.

La récolte a lieu après la pleine maturité des raisins et une fois que le flétrissement sur pied a commencé. En cave, ce processus de séchage se poursuit pendant trois à quatre mois, ce qui crée une énorme concentration. La fermentation très lente permet une extraction maximale des arômes et des saveurs des raisins. Après la fermentation, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans de grands foudres de 2 000 et 3 000 litres. Le résultat est impressionnant, alliant intensité de la couleur, richesse du goût et douceur.

Description du vin

L'Amarone est le plus puissant des vins rouges de la Valpolicella. La famille Bonomo du domaine Tenuta Lena di Mezzo en produit une magnifique version à partir de raisins corvina et rondinella, vendangés tardivement, vers la mi-octobre. Les raisins sont alors parfaitement mûrs et ont déjà commencé à se dessécher sur pied. En cave, ce processus de passerillage se poursuit pendant trois à quatre mois, ce qui permet d'obtenir une concentration exceptionnelle. Une fermentation très lente assure une extraction maximale des arômes et des saveurs du raisin. Après la fermentation, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans de grands fûts. Le résultat est impressionnant : beaucoup de couleur, de saveur et de rondeur.

Boissons avec

Délicieux avec des plats riches et épicés de gibier ou de bœuf, ou simplement en dehors des repas avec du vieux fromage.

Conservation

À boire à partir de trois ans après la récolte, se conserve facilement sept à huit ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2015
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 15.5%
Pays: Italië
Zone d'origine: Veneto
Producteur: Azienda Monte del Frà

Contenu de la bouteille: 375 ml
Contenu de l'emballage: 12
Cépages: Corvina Veronese, Rondinella
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.