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Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020

Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020

€36,95

James Suckling

92

Wine Enthusiast

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James Suckling

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Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020

Name: Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020
Brand: Azienda Monte del Frà
SKU: 791041
Price: 36.95 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

15.5%

Krachtig, stevig

Issu de raisins de Valpolicella récoltés tardivement et séchés
Vieilli au moins 24 mois en fûts de chêne
Délicieux avec du gibier, du bœuf ou du fromage vieux

750 ml bouteille

Bouteille En stock €36,95 Boîte (6) En stock €221,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €406,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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Couleur rouge profond avec une certaine évolution. Bouquet séduisant, avec des nuances de chêne, de fruits confits et secs. L'attaque en bouche est douce, ronde et aromatique, se prolongeant par une longue finale aux acides doux.

Amarone avec complexité et raffinement

Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020

L'Amarone est le plus puissant des rouges de la Valpolicella. La famille Bonomo de Monte del Frà produit sur le domaine Tenuta Lena di Mezzo une version magnifique et remarquablement raffinée, élaborée à partir de raisins corvina, corvinone et rondinella récoltés vers la mi-octobre.

Les dix-huit hectares de vignes sont situés à une altitude moyenne de 300 mètres, au cœur de l'appellation, sur des terrasses. Les vendanges ont lieu après la pleine maturité des raisins et une fois que le flétrissement sur pied a commencé.

En cave, ce processus de séchage se poursuit pendant trois à quatre mois, ce qui permet d'obtenir une concentration exceptionnelle. La fermentation très lente assure une extraction maximale des arômes et des saveurs des raisins.

Après la fermentation, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans de grands fûts de chêne français de 2 000 et 3 000 litres. Il en résulte un Amarone impressionnant et complexe, doté d'une grande profondeur de couleur, de beaucoup de goût, de douceur et de finesse.

Dégustez-le par exemple avec des plats de viande raffinés ou du gibier, ou laissez-le vieillir quelques années de plus en bouteille. Dans les deux cas, le vin laissera un souvenir inoubliable.

Description du vin

L'Amarone est le plus puissant des vins rouges de Valpolicella. La famille Bonomo du domaine Tenuta Lena di Mezzo en élabore une magnifique version à partir de raisins corvina, corvinone et rondinella, vendangés tardivement, vers la mi-octobre. Les raisins sont alors parfaitement mûrs et le processus de passerillage sur pied a déjà commencé. En cave, ce processus de séchage se poursuit pendant trois à quatre mois, ce qui permet d'obtenir une concentration exceptionnelle. La fermentation très lente assure une extraction maximale des arômes et des saveurs du raisin. Après la fermentation, le vin vieillit pendant au moins 24 mois dans de grands fûts de chêne français. Il en résulte un Amarone impressionnant et complexe, doté de beaucoup de couleur, de saveur, de douceur et de finesse.

Boissons avec

Délicieux avec des plats riches et épicés de gibier ou de bœuf, ou simplement en dehors des repas avec du vieux fromage.

Conservation

À boire à partir de trois ans après la récolte, se garde facilement sept à huit ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2020
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 15.5%
Pays: Italië
Zone d'origine: Veneto
Producteur: Azienda Monte del Frà

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.