Masseria Frattasi est un petit domaine viticole situé dans l'arrière-pays de Naples, en Campanie. Sur des vignobles en altitude, le propriétaire Pasquale Clemente y cultive des cépages autochtones selon des méthodes biodynamiques. La région autour de la petite ville de Bénévent est riche en calcaire et d'origine volcanique. Combinée à la fraîcheur des vignobles, cela confère aux vins, malgré leur origine sud-italienne, une merveilleuse fraîcheur.
Le greco est un cépage très caractéristique de cette région. Sur ce sol volcanique, il donne naissance à un superbe vin blanc, frais et sec, que Pasquale Clemente embouteille sans élevage sous bois.

Description du vin

Masseria Frattasi est un petit domaine viticole situé dans l'arrière-pays napolitain, en Campanie. Sur des vignobles en altitude, le propriétaire Pasquale Clemente y cultive des cépages autochtones selon des méthodes biodynamiques. La région autour de la ville de Benevento est riche en calcaire et d'origine volcanique. Combiné à la fraîcheur du vignoble, cela donne des vins qui, malgré leur origine sud-italienne, possèdent une délicieuse vivacité. Le greco est un cépage très caractéristique de cette région. Sur ce sol volcanique, il donne naissance à un magnifique vin blanc sec et frais, mis en bouteille par Pasquale Clemente sans élevage sous bois.

Boissons avec

Vin blanc sec puissant et structuré, accompagne parfaitement le poisson (grillé) ou les plats de pâtes épicés.

Conservation

Prêt à boire, se conserve facilement deux à trois ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Italië
Zone d'origine: Campania
Producteur: Masseria Frattasi

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Greco
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Masseria Frattasi

Wie in een betonnen kantoorkolos werkt, mag rustig een beetje jaloers zijn: het bedrijf Masseria Frattasi huist in een prachtig gerestaureerde, zeventiende-eeuwse boerderij van witte steen. En rondom dit historische gebouw groeien de druiven tegen de hellingen van de oude vulkaan Taburno in de streek Campania, het achterland van Napels.

Het domein is tegenwoordig eigendom van journalist Pasquale Clemente, maar de oude familie De Cecere, die het wijngoed stichtte, speelt er nog steeds een belangrijke rol. Er wordt gewerkt met druiven die hier net als de familie helemaal thuishoren, zoals falanghina, aglianico, coda di volpe en fiano. In de jaren vijftig redde Antonio De Cecere zelfs de laatste stokken falanghina van de ondergang.

De wijngaarden liggen behoorlijk hoog op de hellingen, wat de druiven voldoende koel houdt in de hitte van Zuid-Italië. Ze worden biologisch bewerkt. Dat gebeurt zeker niet uit een nostalgische hang naar het verleden: de nieuw aangelegde kelder van 1000 m2 is gevuld met de laatste oenologische snufjes, zodat de wijnen zorgvuldig en zuiver gemaakt kunnen worden. Het levert aantrekkelijke wijnen op met een volle smaak, die vaak stevig genoeg zijn om ook aan tafel te schenken.