Liberalia Toro Cero 2024

€18,60

Liberalia Toro Cero 2024

Name: Liberalia Toro Cero 2024
Brand: Liberalia
SKU: 689204
Price: 18.60 EUR
Availability: InStock

Spanje

Wijn

Rood

15.0%

Smeuïg, rijk

L'un de nos vins rouges espagnols les plus doux
Arômes de moka et de café grâce au bois de chêne neuf
Ce qui le rend également agréable à boire légèrement frais
À déguster jeune, mais aussi après vieillissement

750 ml bouteille

Bouteille En stock €18,60 Boîte (6) En stock €111,60 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €204,60

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Profil gustatif : Smeuïg, rijk

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Vin rouge rubis. Intensément aromatique, avec des notes de vanille, de chêne, de fruits rouges sucrés et de caramel au nez. L'attaque en bouche est douce et souple, se développant de manière élégante et très parfumée.

Liberalia Toro Cero 2024

Juan Antonio Fernández produit avec sa fille Béatriz l'un des vins les plus séduisants de la petite appellation de Toro, la région viticole située près de Salamanque, dans l'ouest de l'Espagne. Avec seulement cinquante producteurs, Toro a gagné en notoriété au cours de la dernière décennie grâce à ses vins puissants, mais souvent aussi riches en tanins. Le Liberalia Cero est d'un autre calibre et, outre sa puissance, il se distingue surtout par une grande rondeur.

Le secret de ce vin rouge intense, qui peut être dégusté dès son jeune âge ? Non seulement l'élevage, mais aussi la fermentation ont lieu dans de petites barriques de chêne neuf d'origine américaine. Cette nouvelle méthode de vinification, la vinification intégrale, offre un mélange extraordinaire de fruits, de rondeur, d'intensité aromatique et de notes boisées séduisantes. C'est le vin le plus réussi de cette petite bodega. Hautement recommandé.

Description du vin

Juan Antonio Fernández produit avec sa fille Béatriz l'un des vins les plus séduisants de la petite appellation Toro, située près de Salamanque, dans l'ouest de l'Espagne. Le Liberalia Cero possède de la puissance et, surtout, beaucoup de rondeur. Le secret de ce vin intense, qui peut être dégusté jeune ? Non seulement l'élevage, mais aussi la fermentation ont lieu dans de petits fûts de chêne américain neufs. Il en résulte un formidable mélange de fruits, de rondeur, d'intensité aromatique et de notes boisées séduisantes. C'est le vin le plus réussi de cette petite bodega. Hautement recommandé.

Boissons avec

Un excellent accompagnement pour les plats de viande légèrement épicés et les volailles.

Conservation

Déjà prêt à boire, facile à conserver jusqu'à cinq ou six ans après la vendange.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 15.0%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Toro
Producteur: Liberalia

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Tempranillo
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Liberalia

Bodega Liberalia is een jong bedrijf. Het werd in 2000 opgericht door landbouwingenieur Juan António Fernández en zijn vrouw. Het bedrijf ligt in de wijnstreek Toro, een klein gebied in het westen van Spanje (dicht bij Salamanca).

Het klimaat in Toro is behoorlijk extreem – erg heet in de zomer, erg koud in de winter – en de grond is er droog en stenig. Voor inheemse druivenrassen, die hier thuishoren, is dat geen probleem. Vandaar dat Juan rassen heeft staan als tinta de toro voor rode wijn en moscatel de grano menudo, malvasia en albillo voor witte wijn. Ze variëren in leeftijd van dertig tot honderd jaar en ze worden nauwgezet en met de hand verzorgd.

Kunst en cultuur zijn erg belangrijk op Liberalia. In de wijnkelder zijn regelmatig tentoonstellingen en uitvoeringen, waarbij bezoekers kennis kunnen maken met wijncultuur in brede zin. Maar ook de wijnen krijgen hun deel. Juan António Fernández speelt schitterend viool en trakteert de wijnen die liggen te rusten regelmatig op een stuk van Händel of Bach. Hun heerlijk intense smaak en soepelheid danken ze echter vooral aan het feit dat zowel de vergisting als de rijping plaatsvindt in kleine vaten van Amerikaans eiken. Een bijzondere manier van wijn maken, die wijnen van een bijzondere klasse oplevert.

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