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L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay sans alcool

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay alcoholvrij

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay sans alcool

€13,80

Hamersma

8

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay sans alcool

Name: L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay sans alcool
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 692964
Price: 13.80 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Alcoholvrij

Wit

Buitengewoon

Issu de raisins chardonnay de qualité supérieure
Élevé en contact avec du chêne
Délicieux tel quel et gastronomiquement polyvalent

750 ml bouteille

Bouteille En stock €13,80 Boîte (6) En stock €82,80 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €151,80

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Buitengewoon

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Robe jaune citron et nuances aromatiques de pêche mûre, de melon miel, de mangue et de noisette grillée. La bouche est ample et crémeuse avec des acides doux. Finale douce et souple aux notes de pain grillé et de beurre.

Une réussite sans alcool signée L’Arjolle

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay sans alcool

François Teisserenc de L’Arjolle élève l’élaboration de vins sans alcool au rang d’un art toujours plus raffiné. Après le succès du rouge Zéro élevé en fût, une variante blanche ne pouvait naturellement pas manquer. Découvrez l’Equinoxe Zéro Chardonnay : un vin blanc sans alcool luxueux élevé en fûts de chêne !

Comme toujours, pour ce Zéro, François sélectionne les raisins de chardonnay qu’il utilise pour sa gamme de vins haut de gamme Equinoxe – le secret du succès des vins sans alcool de L’Arjolle.

Une fois en cave, François suit le processus de vinification habituel de fermentation et d’élevage, à la différence près qu’il désalcoolise désormais le vin avant la mise en bouteille. Les raisins sont pressés immédiatement après leur arrivée, puis le jus fermente à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé pendant cinq mois au contact du chêne pour plus de profondeur de goût et de structure.

Et cela donne un blanc 0.0 plein de caractère, avec des notes de fruits tropicaux et de pain grillé. Il est délicieux seul, mais offre également de larges possibilités gastronomiques. Accompagnez-le par exemple d’un poisson poché, d’un poulet rôti ou de fromages crémeux et doux.

Description du vin

François Teisserenc de L’Arjolle élève l’élaboration de vins sans alcool au rang d’art de plus en plus raffiné. Découvrez l’Equinoxe Zéro Chardonnay : un vin blanc sans alcool luxueux élevé en fûts de chêne ! Comme toujours, François sélectionne pour ce Zéro les raisins de chardonnay qu’il utilise pour sa gamme de vins haut de gamme Equinoxe. Une fois en cave, il suit le processus de vinification habituel, à la différence près qu’il désalcoolise le vin avant la mise en bouteille. Les raisins sont pressés dès leur arrivée, après quoi le jus fermente. Le vin est ensuite élevé pendant cinq mois au contact du chêne pour plus de profondeur et de structure. Résultat : un vin blanc 0.0 plein de caractère. Il est délicieux seul, mais offre également de larges possibilités gastronomiques.

Boissons avec

Vin blanc 0.0 de caractère, élevé en fût de chêne, à déguster tel quel ou avec divers plats. Délicieux avec du poulet rôti, un poisson à chair ferme en sauce au beurre ou des fromages crémeux et doux. Se sert frais pour une saveur optimale.

Conservation

À son apogée jusqu’à environ deux ans après la mise en bouteille (voir la date de péremption sur l’étiquette).

Informations produit

Type de boisson: Alcoholvrij
Couleur: Wit
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Domaine de l'Arjolle

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Chardonnay
Goût: Buitengewoon
Odeur
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.