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Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2024

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2024

€16,85

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Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2024

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2024
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 884166
Price: 16.85 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

12.5%

Fris, fruitig

Élégant et séduisant, avec un équilibre parfait
Se marie à merveille avec de la charcuterie ou des plats de volaille
À déguster légèrement frais

750 ml bouteille

Bouteille En stock €16,85 Boîte (6) En stock €101,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €185,28

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, fruitig

”

Beaujolais authentique à la robe rouge vif. Au nez, des petits fruits rouges accompagnés d'une pointe d'épices caractéristique. La bouche est fraîche, vive et équilibrée, la finale aromatique.

Fantastique beaujolais rouge authentique

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2024

Un véritable défenseur de la préservation de la typicité est sans aucun doute le producteur de Beaujolais Jean-Paul Brun. En tant que l'un des pionniers de la région, il a décidé de ne pas chaptaliser (ajouter du sucre au moût de raisin pour augmenter le taux d'alcool du vin) et d'utiliser uniquement des levures indigènes.

Ses vins ont donc un goût authentique, loin des arômes de levures modernes. Une qualité et un style tels qu'on les produisait autrefois. Ce n'est pas pour rien que cette méthode a fait du Beaujolais le vin de brasserie préféré en France dans les années cinquante et soixante du siècle dernier.

L'Ancien est le fleuron de Brun. Il élabore ce superbe vin à partir de raisins issus de ses plus vieilles vignes. Sa grande élégance et son côté séducteur contrastent nettement avec les « vins d'usine » aux parfums de banane et de bonbons à la poire.

Les vins artisanaux de Brun incitent les sommeliers sérieux à remettre le Beaujolais sur leur carte des vins. Ce vin rouge élégant et délicatement parfumé s'inscrit parfaitement dans la tendance actuelle aux saveurs légères et naturellement pures.

Description du vin

Le producteur de Beaujolais Jean-Paul Brun est sans aucun doute un véritable défenseur de la typicité. Pionnier dans la région, il a décidé de ne pas chaptaliser (ajouter du sucre au moût de raisin pour augmenter le taux d'alcool du vin) et d'utiliser uniquement des levures indigènes. Ses vins possèdent ainsi un goût authentique, loin des arômes de levures modernes. Une qualité et un style comme autrefois. « L'Ancien » est le fleuron de Brun. Il élabore ce superbe vin à partir des raisins de ses plus vieilles vignes. Sa grande élégance et son côté séducteur contrastent nettement avec les « vins d'usine » aux parfums de banane et de bonbons à la poire. Les vins artisanaux de Brun incitent les sommeliers sérieux à remettre le Beaujolais sur leur carte des vins. Un vin rouge élégant, au parfum délicat, qui s'inscrit parfaitement dans la tendance des saveurs légères et totalement naturelles.

Boissons avec

Vin rouge agréable et accessible, idéal avec des charcuteries ou des plats mijotés légers.

Conservation

À boire dès maintenant, se conserve au moins quatre ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Beaujolais
Producteur: Jean-Paul Brun

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Gamay
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.