Accueil
Vin
Vin blanc
Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2024

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2024

€16,90

James Suckling

90

Decanter

92

Perswijn

4.5

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2024

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2024
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 684079
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

Van purist Jean Paul Brun
Smaakt als een verfijnde witte Bourgogne
Prachtig als aperitief of bij verfijnde gerechten

750 ml bouteille

Bouteille En stock €16,90 Boîte (6) En stock €101,40 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €185,88

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Fris tot zacht

”

Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en rond en eindigt fris aromatisch.

Exemplarische witte Beaujolais

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2024

Jean-Paul Brun est le vigneron anticonformiste et très médiatisé, propriétaire du domaine familial Terres Dorées, dans le sud du Beaujolais. Il produit des vins authentiques et naturels, dotés d'un nez et d'une bouche purs, ainsi que d'un degré d'alcool modeste. Vous ne trouverez donc pas chez lui de Beaujolais ressemblant à de la limonade, aux arômes de bonbon et de banane.

Moins connu est son Beaujolais blanc issu du cépage chardonnay. Brun élabore ce vin sans élevage sous bois, en préservant une belle fraîcheur. Comme Jean-Paul Brun ne chaptalise pas, pratique pourtant courante dans le Beaujolais relativement frais, le faible degré d'alcool du vin se distingue de manière positive.

Cet élégant Beaujolais blanc s'accorde à merveille avec des plats raffinés et, grâce à sa pureté, constitue également un magnifique vin d'apéritif.

Description du vin

Jean Paul Brun is een eigenzinnige en veelbesproken wijnmaker. Hij is de eigenaar van het familiedomein Terres Dorées in het zuiden van de Beaujolais. Hier maakt hij authentieke, ongekunstelde wijn met een zuivere geur en smaak en een bescheiden alcoholgehalte. Van chardonnaydruiven maakt Brun deze witte Beaujolais. Dit doet hij zonder eikenhoutrijping, waardoor de wijn een mooie frisheid behoudt. Mede door het lage alcoholpercentage valt de wijn op een positieve manier op. Deze elegante witte wijn combineert voortreffelijk met verfijnde gerechten en is door de puurheid ook een prachtige aperitiefwijn.

Boissons avec

Prima bij vele visgerechten, maar ook een heerlijk aperitief.

Conservation

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Beaujolais
Producteur: Jean-Paul Brun

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Chardonnay
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.