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Il Palagio IGP Toscana Rosso Message in a Bottle 2025

Il Palagio IGP Toscana Rosso Message in a Bottle 2025

€15,95

Perswijn

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Il Palagio IGP Toscana Rosso Message in a Bottle 2025

Name: Il Palagio IGP Toscana Rosso Message in a Bottle 2025
Brand: Il Palagio 1530
SKU: 682371
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

12.5%

Vol, verfijnd

Assemblage de sangiovese, syrah et merlot
Juteux et souple, avec des notes de cerise, de prune et de clou de girofle
Délicieux avec de la charcuterie italienne

750 ml bouteille

Bouteille En stock €15,95 Boîte (6) En stock €95,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €175,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Vol, verfijnd

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Vin rouge rubis au nez ouvert de groseille, cerise, prune, clou de girofle et laurier. En bouche, il est juteux et souple, avec de beaux arômes de cerise, une acidité rafraîchissante et des tanins fins. La finale est élégante et légèrement épicée.

Rouge toscan raffiné du domaine de Sting

Il Palagio IGP Toscana Rosso Message in a Bottle 2025

La Villa Il Palagio est la maison de vacances de Sting et de son épouse Trudie Styler en Toscane depuis plus de vingt ans. Le célèbre couple a entièrement restauré les anciens vignobles, qui sont désormais certifiés biologiques. De la vigne au vin, ils travaillent en outre avec des éléments issus de la biodynamie.

Depuis la récolte 2019, la cave a fait un grand bond qualitatif sous l'influence de Riccardo Cotarella. Il prône une forme minimaliste de vinification, qui s'inscrit parfaitement dans la philosophie de Sting et Trudie de produire dans le respect de la nature.

Le Message in a Bottle est élaboré à partir de raisins sangiovese, complétés par de la syrah et du merlot. La préférence de Cotarella pour l'expression du raisin plutôt que pour le bois de chêne s'y exprime magnifiquement.

Le goût est accessible avec une agréable sucrosité, ce qui rend ce beau vin toscan très polyvalent. Il est parfait à déguster tel quel, mais suffisamment puissant pour accompagner toutes sortes de plats. Conseil : utilisez de grands verres larges pour permettre aux arômes délicats de bien se développer.

Description du vin

La Villa Il Palagio est la maison de vacances de Sting et de sa femme Trudie Styler en Toscane depuis plus de vingt ans. Le célèbre couple a restauré les anciens vignobles et les a fait certifier en agriculture biologique. Ce vin rouge toscan est élaboré à partir de raisins sangiovese, complétés par de la syrah et du merlot. La préférence du vigneron Cotarella pour l'expression du fruit plutôt que pour le bois se reflète dans le Message in a Bottle, car contrairement aux récoltes précédentes, il n'y a pas eu d'élevage en fût. Son goût est accessible, avec une agréable sucrosité, ce qui rend ce beau vin très polyvalent. Il est parfait à déguster tel quel, mais aussi suffisamment puissant pour accompagner toutes sortes de plats. Conseil : utilisez de grands verres larges pour permettre aux arômes délicats de bien se développer.

Boissons avec

Vin rouge raffiné et légèrement épicé à déguster seul ou accompagné de plats savoureux, comme des raviolis à la ricotta et aux champignons, des tagliatelles à l'aubergine et à la mozzarella ou des fromages à pâte molle.

Conservation

Prêt à boire ; se conserve facilement jusqu'à 4 ou 5 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Italië
Zone d'origine: Toscane
Producteur: Il Palagio 1530

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Sangiovese, Merlot, Syrah
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Il Palagio 1530

Villa Il Palagio is al meer dan twintig jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Al sinds de zestiende eeuw wordt hier wijn gemaakt. Het beroemde echtpaar heeft niet alleen de villa passievol gerestaureerd, maar ook de vijftien hectaren wijngaarden naar een hoog niveau gebracht en biologisch gecertificeerd. Van druif tot wijn wordt bovendien gewerkt met elementen uit de biodynamie.

Sting en Trudie zijn geen wijnmakers en hebben zich dus laten adviseren. Ze hebben wel een duidelijke visie, namelijk zo natuurvriendelijk mogelijk produceren. In de kelder is sinds de oogst 2019 een grote kwaliteitssprong gemaakt onder invloed van Riccardo Cotarella, een van de meest gewilde adviseurs van Italië. Hij staat voor een minimalistische vorm van wijn maken. Zo wordt er bijvoorbeeld niet of slechts licht gefilterd, met als doel de druiven en het terroir zoveel mogelijk te laten spreken.

Het wijngaardbeheer is op orde gebracht door Alan York en Pedro Parra. Voor ingewijden zijn het bekende namen, die de top in de wijnwereld vertegenwoordigen.Ook zij staan een werkwijze voor die goed aansluit op de filosofie van Sting en Trudie om met groot respect voor de natuur te werken.