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Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge demi-bouteille 2017

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto halve fles

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge demi-bouteille 2017

€5,80

Hamersma

8.5

Wine Enthusiast

89

Berliner Trophy

Goud

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge demi-bouteille 2017

Name: Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge demi-bouteille 2017
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012364
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rood

13.5%

Smeuïg, rijk

Alentejo de haute qualité
Arômes de maturation élégants et chêne séduisant
Tanins souples issus de raisins parfaitement mûrs
Parfait en dehors des repas

375 ml bouteille

Bouteille En stock €5,80 Boîte (12) En stock ~~€69,60~~€63,72

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Profil gustatif : Smeuïg, rijk

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Vin rouge intense avec un arôme puissant de fruits rouges mûrs (mûres et baies) et de chêne fin. La bouche est ample et ronde, développant des tanins mûrs et souples. La finale est aromatique et persistante.

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rouge demi-bouteille 2017

Les vignobles de Herdade de São Miguel sont situés à l'est de Lisbonne, dans l'Alentejo. Selon de nombreux critiques de vin, il s'agit actuellement de la région viticole la plus passionnante du Portugal. Pour le père et le fils Relvas, des raisins parfaitement mûrs et une vinification sophistiquée sont les conditions préalables à des vins à la fois pleins et doux. Ils se distinguent ainsi des producteurs de masse qui doivent travailler avec des raisins dont la maturité est moins homogène.

Ce Colheita Seleccionada est élaboré à partir de quatre cépages différents : alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah et touriga nacional. Ensemble, ils apportent expression et complexité au nez et en bouche. Après la fermentation, la moitié du vin vieillit pendant environ six mois dans de grands fûts de chêne de 400 litres.

Vient ensuite l'assemblage avec le vin non élevé en fût de chêne. On obtient ainsi un bel équilibre entre les notes de fruits mûrs et l'influence du bois. Un magnifique vin portugais moderne, contemporain notamment grâce à ses tanins souples.

Description du vin

Pour Alexandre Relvas, propriétaire de São Miguel, la vinification commence par une grande attention portée au travail dans le vignoble. Ce n'est qu'avec des raisins à maturité optimale qu'il est en mesure de produire des vins rouges à la fois riches et doux. Cette Colheita Seleccionada est élaborée à partir de quatre cépages différents : alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah et touriga nacional. Ensemble, ils apportent expression et complexité au nez comme en bouche. Après la fermentation, la moitié du vin vieillit pendant environ six mois dans de grands fûts de chêne de 400 litres. L'assemblage avec le vin non élevé en fût suit cette étape. Il en résulte un bel équilibre entre les notes de fruits mûrs et l'influence du chêne. Un vin portugais moderne et magnifique, résolument contemporain grâce notamment à ses tanins souples.

Boissons avec

Délicieux avec de l'agneau ou du bœuf grillé, mais aussi après le repas.

Conservation

Se conserve facilement jusqu'à six ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2017
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 375 ml
Contenu de l'emballage: 12
Cépages: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.