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Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022

Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022

€15,20

Perswijn

Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022

Name: Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 695318
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Vin rouge agréable et doux
Issu exclusivement de raisins alicante bouschet
Un goût plein, rond et puissant
Un vin idéal avec de la viande ou des plats épicés

750 ml bouteille

Bouteille En stock €15,20 Boîte (6) En stock €91,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €167,16

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Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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Couleur rouge profond intense, avec des nuances pourpres et un arôme puissant de mûres, de caramel et de chêne brûlé. Le goût est plein, rond et puissant à l'attaque, se terminant par des tanins mûrs et souples ainsi qu'une finale persistante.

Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022

Pour Alexandre Relvas, propriétaire de São Miguel, la vinification moderne commence par une grande attention portée au travail dans le vignoble. C'est uniquement avec des raisins à maturité optimale qu'il est en mesure de produire des vins rouges à la fois riches et souples. Il se distingue ainsi des producteurs de masse qui doivent travailler avec des raisins moins uniformément mûrs. Les vignobles de São Miguel sont situés dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne, une région considérée par beaucoup comme la plus passionnante du Portugal à l'heure actuelle. Ce vin rouge exclusif est élaboré exclusivement à partir de raisins alicante bouschet. Ce cépage - également appelé « teinturier » - possède une particularité : la chair et donc le jus des raisins sont colorés en rouge. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne. Un vin rouge expressif avec des notes de fruits mûrs et de chêne au nez et en bouche.

Description du vin

Pour Alexandre Relvas, propriétaire de São Miguel, la vinification moderne commence par une grande attention portée au travail dans le vignoble. Ce n'est qu'avec des raisins parfaitement mûrs qu'il est en mesure de produire des vins rouges à la fois riches et doux. Il se distingue ainsi des producteurs de masse qui doivent travailler avec des raisins dont la maturité est moins homogène. Les vignobles de São Miguel sont situés dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne. Selon beaucoup, il s'agit actuellement de la région viticole la plus passionnante du Portugal. Ce vin rouge exclusif est élaboré exclusivement à partir de raisins Alicante Bouschet. Ce cépage, également appelé « teinturier », possède une caractéristique particulière : la pulpe, et donc le jus des raisins, est colorée en rouge. Après la fermentation, le vin vieillit pendant douze mois dans de petits fûts de chêne.

Boissons avec

Vin élégant pour accompagner viandes ou plats épicés.

Conservation

À consommer jusqu'à cinq ou six ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Alicante Bouschet
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.