Accueil
Vin
Vin blanc
Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2021

Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2021

€40,95

James Suckling

94

Falstaff

93

Vinous

92

Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2021

Name: Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2021
Brand: Azienda Gini
SKU: 681879
Price: 40.95 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Grootse droge witte wijn
Gemaakt van handgeplukte garganegadruiven
Evenwichtig, vol,aromatischen fris
Uitstekend bij fijne vis, gevogelte of romige pasta

750 ml bouteille

Bouteille En stock €40,95 Boîte (6) En stock €245,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €450,36

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Zacht, rijk

”

Volgeel van tint en complex van aroma, met nuances van rijpe perzik, abrikoos en appel. De evenwichtige, volle droge smaak eindigt met een lange aromatische en frisse afdronk. Rijke wijn.

Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2021

Le Soave varie de très médiocre à grandiose. Le Soave des frères Sandro et Claudio Gini appartient à cette dernière catégorie et est l'un des meilleurs de la région. Le secret de Gini réside dans une production limitée, des vignes saines atteignant parfois 80 ans et une vinification experte. Le Contrada Salverenza est élaboré à partir de 100 % de raisins garganega, récoltés à la main. Particularité notable, ce vin blanc subit également une fermentation malolactique et vieillit ensuite pendant environ 9 mois sur lies, dans de petits fûts de chêne. Le magazine vinicole Perswijn a classé ce vin blanc comme le meilleur de la région lors d'une grande dégustation comparative de Soave.

Description du vin

Soave is er van zeer matig tot groots. De soave van de broers Sandro en Claudio Gini behoort tot de laatste categorie en is een van de allerbeste van de streek. Het geheim van Gini is de beperkte productie, gezonde wijnstokken die soms wel tachtig jaar oud zijn en een vakkundige vinificatie. Deze Contrada Salverenza is gemaakt van 100% garganegadruiven, met de hand geplukt. Bijzonder is dat deze witte wijn ook een melkzuurgisting ondergaat en daarna ongeveer negen maanden rijpt op de gistcellen, in kleine eikenhouten fusten. In een grote vergelijkende soaveproeverij beoordeelde het wijnmagazine Perswijn deze witte wijn als beste van de streek.

Boissons avec

Uitstekend bij fijne visschotels, gevogelte of romige pasta.

Conservation

Op dronk vanaf twee jaar en prima houdbaar tot zeker vier jaar na oogstdatum.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Italië
Zone d'origine: Veneto
Producteur: Azienda Gini

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Garganega
Goût: Zacht, rijk
Odeur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Azienda Gini

In vrijwel ieder wijnbedrijf zitten veel, heel veel uren hard werk. Dat geldt ook voor Azienda Agricola Gini, van de broers Sandro en Claudio Gini. Hun voorouders hebben de wijngaarden feitelijk met hun blote handen gevormd en het bedrijf is gebouwd op hun kennis en ervaring.

Wijngoed Gini, 25 hectare groot, ligt in de streek Veneto (Noordoost-Italië); om precies te zijn in het dorp Monteforte d’Alpone. Dat ligt in Soave Classico, het deel van het wijngebied waar de beste Soave gemaakt wordt. De wijnstokken staan er op zonnige hellingen in zeer goed onderhouden wijngaarden. De gevarieerde grondsoorten van de verschillende percelen – waaronder heel bijzondere, zoals La Froscà – geven de wijnen elk hun eigen karakter. De opbrengst van de vaak oude wijnstokken wordt laag gehouden, wat de wijnen nog meer diepte geeft.

Na de oogst gaan de druiven naar de nieuwe, indrukwekkende kelder van de gebroeders Gini. Bij de nieuwbouw zijn zoveel mogelijk bestaande materialen hergebruikt. In het ondergrondse, uit de rotsen gehakte deel kunnen de wijnen bij een stabiele temperatuur en de juiste luchtvochtigheidsgraad rustig rijpen in vaten. En voor wie nog een vooroordeel tegen Soave koestert: alle wijnen van deze sympathieke broers zijn verbijsterend lekker, rijk en gestructureerd.