Gaia Wines Péloponnèse Notios Blanc 2025

Bien que la Grèce possède une tradition viticole séculaire, le pays reste un territoire assez méconnu pour de nombreux amateurs et est même cité par les chroniqueurs du vin comme une région émergente.

Gaia Wines est l'un des producteurs de premier plan, avec des vignobles à Némée, dans le Péloponnèse, et sur l'île de Santorin, au nord de la Crète. Leur Notios blanc, original et aromatique (« celui qui vient du sud », le sudiste), provient du Péloponnèse.

Il est élaboré à partir des cépages méconnus mais excellents que sont le roditis de Corinthe et le moschofilero d'Arcadie, auxquels s'ajoute le cépage exclusif assyrtiko de Santorin. En raison des étés chauds, il est difficile d'apporter fraîcheur et tension aux vins. Grâce à une technologie moderne et à des connaissances actualisées en matière de fermentation à basse température, les vignerons de Gaia Wines y parviennent toutefois merveilleusement bien.

Le Notios est donc un vin blanc méditerranéen frais, juteux et moderne, qui est en outre particulièrement original. Une découverte qui en vaut vraiment la peine.

Vins grecs originaux de Gaia Wines
Gaia Wines est un domaine viticole grec exceptionnel avec des vignobles à Némée, dans le Péloponnèse, et sur l'île de Santorin, au nord de la Crète. Les deux propriétaires, Yiannis Paraskevopoulos et Leon Karatsalos, comptent parmi les vignerons les plus progressistes de Grèce.

L'apport technique de haut niveau dans le domaine de la vinification provient de Yiannis, diplômé de l'université du vin de Bordeaux. La viticulture est prise en charge par l'ingénieur agronome Leon. Une équipe imbattable, qui produit des vins exceptionnels !