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Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024

Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024

€9,95

Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024

Name: Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024
Brand: Feudi del Vescovo
SKU: 696976
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

14.0%

Smeuïg, rijk

Issu du cépage aglianico du sud de l'Italie
Ferme et puissant, aux arômes de fruits mûrs et au goût souple
Parfait avec des légumes, un portobello ou une viande rouge grillée

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,95 Boîte (6) En stock €59,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €109,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Smeuïg, rijk

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Vin rouge rubis au nez sensuel de cassis, de cerise, de clou de girofle et de poivre. Bouche pleine et charpentée avec des tanins poudreux et une acidité équilibrée. La finale est souple avec des notes de cèdre et de réglisse.

Rouge audacieux et plein de caractère

Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024

Le Tre Stelle rouge est un véritable classique de la Basilicate : élaboré à partir du cépage aglianico et provenant des flancs du volcan éteint Monte Vulture. Ce terroir exceptionnel, avec ses vignobles en altitude et ses sols volcaniques, est parfaitement adapté à la production d'un Aglianico d'excellente qualité, et se voit donc récompensé par une appellation d'origine protégée (DOC).

L'altitude élevée des vignobles assure une saison de maturation relativement longue. C’est parfait pour le cépage aglianico qui, en raison de sa structure tannique, a besoin de plus de temps pour atteindre une maturité optimale. C'est manifestement une réussite pour le Tre Stelle : le vin est ferme et puissant, mais grâce à ses fruits mûrs et ses tanins, il reste doux et accessible.

Les raisins sont vendangés et triés à la main, entièrement égrappés et délicatement foulés. Les peaux macèrent cinq jours dans le jus, après quoi suivent la fermentation et l'élevage dans des cuves en acier inoxydable (60 %) et des barriques (40 %). Cette méthode garantit un équilibre parfait entre fruité et structure.

L'Aglianico est donc un rouge robuste et charpenté, au caractère méditerranéen du sud et au goût souple et mûr. Un compagnon idéal pour les repas, par exemple avec des pâtes à la bolognaise, un osso buco ou des viandes et légumes au barbecue.

Description du vin

Le Tre Stelle rouge est un véritable classique de la Basilicate : élaboré à partir du cépage aglianico et issu des flancs du volcan éteint Monte Vulture. L'altitude élevée des vignobles assure une saison de maturation relativement longue. Parfait pour le cépage aglianico qui, en raison de sa structure tannique, a besoin de plus de temps pour arriver à une maturité optimale. C'est manifestement une réussite dans le cas du Tre Stelle : le vin est ferme et puissant, mais aussi souple et accessible. Les raisins sont vendangés et triés à la main. La fermentation et l'élevage ont lieu dans des cuves en acier inoxydable (60 %) et en barriques (40 %). Cela garantit un équilibre parfait entre fruité et structure. L'Aglianico est donc un rouge robuste et charpenté, au caractère méridional et méditerranéen, avec une saveur souple et mûre.

Boissons avec

Un vin rouge méditerranéen, légèrement épicé, idéal à déguster à l'apéritif ou pour accompagner divers plats. Délicieux avec des pâtes à la bolognaise, un osso buco, un ragoût de champignons sur polenta ou des fromages à pâte dure affinés.

Conservation

À déguster dès maintenant ; se conserve environ 5 ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Italië
Zone d'origine: Basilicata
Producteur: Feudi del Vescovo

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Aglianico
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Feudi del Vescovo

Basilicata geldt als een van de onontdekte parels van Italië – zowel qua toerisme als qua wijn. De dunbevolkte streek met z’n schitterende, ongerepte natuurschoon bevindt zich in het zuiden van Italië, ingeklemd tussen Campania, Calabria en Puglia. De combinatie van het bergachtige terrein, de vulkanische bodems en het mediterrane klimaat maakt de streek uitermate geschikt voor de productie van karaktervolle, authentieke kwaliteitswijnen. Proef die van Feudi del Vescovo maar!

Dit wijngoed bevindt zich in het noorden van Basilicata. De wijngaarden strekken zich uit over de flanken van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Dankzij de uitbarstingen in het verleden is de grond hier heel vruchtbaar voor het telen van druiven. De hoge ligging van de wijngaarden (tot wel 800 meter) zorgt bovendien voor een lang rijpingsseizoen, waarin de laat rijpende lokale druiven perfect kunnen rijpen.

De onmiskenbare ster van Basilicata is de stoere, krachtige rode wijn van de aglianicodruif – het overgrote deel van de wijnproductie is rood. Feudi del Vescovo maakt dan ook een fraaie Aglianico del Vulture, die uitblinkt in souplesse en toegankelijkheid. Daarnaast produceert het domein echter ook een verrassende, fruitige rosato van aglianico én een opvallend mooie Basilicata Bianco, van lokale druivenrassen greco en fiano. Zuid-Italië op z’n best!