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Edouard Delaunay Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont Rouge 2022

Edouard Delaunay Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont Rouge 2022

€30,95

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Luca Maroni

James Suckling

90

James Suckling

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Edouard Delaunay Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont Rouge 2022

Name: Edouard Delaunay Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont Rouge 2022
Brand: Maison Edouard Delaunay
SKU: 695348
Price: 30.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

12.5%

Fris, fruitig

Pinot élégant des Hautes-Côtes de Nuits
Élevé en fûts de chêne neufs à 20 %
Délicieux avec un bœuf bourguignon

750 ml bouteille

Bouteille En stock €30,95 Boîte (6) En stock €185,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €340,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, fruitig

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Vin rouge rubis clair avec un nez joliment typé de groseille, de cerise rouge, de pain grillé et de poivre. Fin et raffiné en bouche avec des fruits rouges purs, des tanins délicats et une fraîcheur vive. Finale persistante avec des notes de noix et de laurier.

Goûtez au futur de la Bourgogne

Edouard Delaunay Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont Rouge 2022

Après une longue et fructueuse carrière dans la vinification en Californie et dans le Languedoc, Laurent Delaunay a enfin pu, en 2017, revenir à ses origines et racheter la maison de négoce de son arrière-grand-père Edouard Delaunay pour lui redonner son lustre d'antan. Depuis lors, il s'attache à produire des Bourgognes de première qualité, allant de villages surprenants à des Grands Crus supérieurs.

Ce délicieux Charmont peut être considéré comme la carte de visite rouge de la maison. Ne serait-ce que parce que le vin porte le nom du château où la famille Delaunay a décidé de s'installer en 1954 : le Château de Charmont à l'Etang-Vergy, dans les Hautes-Côtes de Nuits. Avec ses vignobles situés en altitude, relativement frais, qui se trouvent à deux pas des Grands Crus et présentent une composition de sol similaire, cette région pourrait bien, selon Laurent Delaunay – compte tenu des changements climatiques actuels – représenter l'avenir de la Bourgogne.

En tant que véritable bourguignon, c'est à lui qu'incombe la tâche – tout comme aux moines au Moyen Âge – de faire découvrir ces magnifiques terroirs bourguignons aux amateurs de vin du monde entier. Il récolte les raisins de pinot destinés au Charmont rouge notamment aux Dames Huguettes, qui surplombent Nuits-Saint-Georges, sur les coteaux de Villars-Fontaine, situés à la même latitude que Vosne-Romanée, et dans des parcelles à Curtil-Vergy, face à son propre Château de Charmont.

Une fois récoltés à la main, les raisins des différentes parcelles sont vinifiés séparément. Après la fermentation, les vins sont élevés pendant quatorze mois en fûts de chêne, dont 20 % sont neufs. À la fin de l'élevage, Laurent sélectionne les fûts qui, selon lui, reflètent le mieux ce qu'est une typique Hautes-Côtes de Nuits. Ces vins sont ensuite assemblés pour créer le vin final.

Et quel vin ! Le Charmont est un Bourgogne rouge particulièrement charmant, avec des fruits rouges juteux, une acidité fraîche et élégante, et une note perceptible issue de l'élevage en fût de chêne. Il est délicieux dès maintenant, mais peut certainement encore vieillir un peu en bouteille. Servez-le de préférence à table, par exemple avec un bœuf bourguignon classique.

Description du vin

Ce délicieux Charmont fait office de carte de visite rouge d'Edouard Delaunay. Le vin porte le nom du Château de Charmont dans les Hautes-Côtes de Nuits, où la famille Delaunay s'est établie en 1954. Laurent Delaunay récolte les raisins de pinot notamment à Les Dames Huguettes, qui surplombe Nuits-Saint-Georges, sur les collines de Villars-Fontaine, situées à la même latitude que Vosne-Romanée, ainsi que dans des parcelles à Curtil-Vergy, face à son propre château. Une fois vendangés à la main, les raisins des différentes parcelles sont vinifiés séparément. Après la fermentation, les vins sont élevés pendant 14 mois en fûts de chêne, dont 20 % de bois neuf. Le Charmont est un Bourgogne rouge particulièrement charmant, aux notes de fruits rouges juteux, à l'acidité fraîche et élégante, et doté d'une touche perceptible d'élevage en fût de chêne. Un classique des Hautes-Côtes de Nuits !

Boissons avec

Bourgogne rouge classique, légère et élégante. Délicieux tel quel, ou avec des cannellonis aux quatre fromages et rutabaga, un curry d'agneau, un paleron de bœuf épicé ou un couscous aux légumes grillés.

Conservation

Déjà très plaisant ; se garde facilement jusqu'à 7 à 8 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bourgogne
Producteur: Maison Edouard Delaunay

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Pinot Noir
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Maison Edouard Delaunay

De geschiedenis van Bourgogne-huis Delaunay is eigenlijk wel een speelfilm waardig. Het huis werd opgericht in de late 19e eeuw als het geesteskind van visionair en naamgever Edouard Delaunay. Onder zijn zoons Jean en Marcel beleefde het gouden tijden en werd het een van de grande maisons van de streek. De Bourgognes uit hun portfolio stonden wereldwijd op het menu bij de belangrijkste restaurants, werden verkocht door de meest vooraanstaande wijnhandels en geschonken op de Orient Express en in het Elyséepaleis. De grootse Bourgogne-namen, inclusief Domaine de la Romanée-Conti, vertrouwden de distributie van hun wijnen aan de familie Delaunay toe.

In 1954 vestigde de familie zich in Château de Charmont te L’Etang-Vergy in de Hautes-Côtes de Nuits. In de jaren ‘60 nam de volgende generatie het stokje over. Ook onder Jean-Marie en Bernard bleef de ster van het huis rijzen. Het betrad nieuwe markten en mocht grootheden als Ramonet, Dugat en Arlaud tot hun portfolio rekenen. Maar toen sloeg het noodlot toe. Mede door ziekte in de familie en de Golfcrisis, zag de familie zich in 1993 genoodzaakt tot de verkoop van hun geliefde Maison Edouard Delaunay. Vijfde generatie Laurent Delaunay, in Dijon afgestudeerd oenoloog, was toen net toegetreden tot het bedrijf.

Hoewel hij het altijd gehoopt heeft, heeft Laurent toen nooit durven dromen dat hij Edouard Delaunay ooit terug zou kopen – zoiets is nooit eerder vertoond in de geschiedenis van de Bourgogne. Toch kreeg hij het in 2017 voor elkaar. Sindsdien is hij het huis, met een indrukwekkend portfolio aan sublieme wijnen, in sneltreinvaart terug naar de top van de Bourgogne aan het brengen – precies waar het thuishoort. Hij spaart kosten noch moeite om de beste van de beste kwaliteit te leveren. Een state of the art wijnkelder, de beste kwaliteit druiven, niets is hem teveel. Niet voor niets spreekt International Wine Challenge van een ‘meteoric rise since Laurent and Catherine reacquired the brand’. De ronkende scores spreken voor zich.

Laurent, die over decennia aan kennis en ervaring beschikt en ook zeer succesvol is in de Languedoc met Badet-Clément, werkt volgens drie eenvoudige principes. Om excellente wijnen te maken, moet je volgens hem werken met oog voor ieder klein detail, diepgaande kennis van je terroirs hebben en tot slot op een fijngevoelige wijze te werk gaan in de kelder. Bij Laurent geen standaardmethode; iedere wijn krijgt exact de behandeling die nodig is om het terroir en het oogstjaar perfect tot uitdrukking te brengen. Zijn druiven koopt hij in bij bevriende telers, maar het plukken doet hij zelf. Nog een troef van Laurent is zijn focus op de koelere, hoger gelegen Hautes-Côtes de Nuits, waar hij ook gevestigd is. Gezien de klimaatverandering en de opwarming van de aarde ziet hij grote potentie in deze streek als leverancier van verfijnde, elegante Bourgognes.

Kortom, een bijzonder geslaagde Renaissance. We gaan duidelijk nog, of eigenlijk weer, een heleboel horen van Edouard Delaunay. Als dat geen ‘happy end’ is, weten wij het ook niet meer.

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