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Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rouge 2023

Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rood

Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rouge 2023

€23,50

Vinum

90

Perswijn

16

Jancis Robinson

15

Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rouge 2023

Name: Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rouge 2023
Brand: Domaine Raimbault
SKU: 684135
Price: 23.50 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.5%

Fris, fruitig

Vin léger et élégant qui peut être bu jeune
Goût délicieusement doux
Parfait avec du poisson rôti, des viandes blanches et des salades
Également délicieux en été – légèrement frais – en dehors des repas

750 ml bouteille

Bouteille En stock €23,50 Boîte (6) En stock €141,00 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €258,48

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Profil gustatif : Fris, fruitig

”

D'une couleur rouge vif et doté d'un arôme raffiné aux nuances florales et légèrement épicées. Bouche souple et parfumée, équilibrée par une pointe de fraîcheur et des tanins doux en finale.

Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum rouge 2023

Sancerre compte parmi les meilleurs vins blancs de France. Ce que peu de gens savent, c'est qu'il existe également une petite production de vin rosé et de vin rouge. Le cépage utilisé est le pinot noir, qui sert aussi à produire le bourgogne rouge.

En raison de la situation assez septentrionale de Sancerre, le vin rouge de cette région est un vin léger et élégant qui peut être bu jeune. Le vignoble Les Godons est situé sur une colline et bénéficie de ce fait d'une exposition optimale au soleil. C'est nécessaire, car les raisins des vignobles situés en plaine mûrissent nettement moins bien dans cette région viticole relativement fraîche ! Le producteur de ce vin est Philippe Raimbault. Il possède le vignoble Les Godons dans la commune de Sury-en-Vaux, qui est considéré comme l'un des meilleurs de Sancerre.

Description du vin

Le Sancerre compte parmi les meilleurs vins blancs de France. Ce que peu de gens savent, c'est qu'il existe également une petite production de vins rosés et rouges. Le cépage utilisé est le pinot noir, qui sert aussi à produire le bourgogne rouge. En raison de la situation assez septentrionale de Sancerre, le vin rouge de cette région est un vin léger et élégant qui peut être bu jeune. Le vignoble Les Godons est situé sur une colline et bénéficie donc d'une exposition optimale au soleil. C'est nécessaire, car les raisins des vignobles situés en plaine mûrissent nettement moins bien dans cette région viticole relativement fraîche !

Boissons avec

Excellent avec du poisson grillé, des viandes blanches et des salades. Également délicieux en été, légèrement frais, en dehors des repas.

Conservation

Prêt à boire dès maintenant et peut être conservé, si souhaité, jusqu'à trois ou quatre ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Loire
Producteur: Domaine Raimbault

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Pinot Noir
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Raimbault

Philippe Raimbault van Domaine Philippe Raimbault in Sancerre (Loire) zou best een handeltje in fossielen kunnen beginnen. De bodem van zijn domein – met een ondergrond uit het tijdperk jura – geeft regelmatig oeroude, versteende schaal- en schelpdiertjes prijs, afkomstig uit de zee die hier ooit was. En dat is gunstig voor de wijndrinker, want het betekent dat de grond rijk is aan kalk, wat de druiven mooie zuren en aroma’s geeft.

Het domein bezit wijngaarden aan beide kanten van de rivier de Loire, in drie appellations: Sancerre, Pouilly-Fumé en Coteaux du Giennois. Dankzij de verschillen in ligging van zijn percelen kan Philippe wijnen maken met een indivueel karakter. De wijngaarden in Sury-en-Vaux, waar ook de kelder is, krijgen bijvoorbeeld veel zon en zijn goed beschut tegen de wind. De druiven worden er prachtig rijp en leveren volle, rijke wijn op.

Philippe – de negende generatie in dit familiebedrijf – produceert niet veel wijn, maar wel wijn van opvallend grote kwaliteit. De vriendelijke, bebrilde wijnmaker wordt daarom wel ‘de kleine reus van Sancerre’ genoemd. Grappig genoeg ontmoette Philippe zijn Britse vrouw Lynne via haar winkel in Sancerre, die Les Fossiles heet. Het zal ook niemand verbazen dat je op sommige etiketten en op een aantal vaten in zijn kelder een fossiel tegenkomt...

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