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Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2023

Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2023

€25,70

Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2023

Name: Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2023
Brand: Domaine Mazilly
SKU: 560157
Price: 25.70 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Chardonnay avec fraîcheur et nuances boisées
Magnifique avec des plats raffinés de poisson ou de volaille
À déguster de préférence entre 3 et 5 ans après la récolte

750 ml bouteille

Bouteille En stock €25,70 Boîte (6) En stock €154,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €282,60

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Zacht, rijk

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Beau Bourgogne blanc élégant, doté d'un arôme parfumé de pomme mûre, une légère note beurrée et une touche raffinée de bois de chêne. En bouche, une attaque ronde suivie d'une finale fraîche et équilibrée.

Bourgogne raffiné et classique

Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2023

Frédéric et Aymeric Mazilly produisent dans leur petite exploitation familiale de Meloisey – juste à l'ouest de Pommard – des vins de Bourgogne typés à partir de chardonnay et de pinot noir. Leur Bourgogne Chardonnay blanc, petite sœur du Meursault de Mazilly, est une réussite totale, très caractéristique des vins de la Côte de Beaune.

Le vin fermente et mûrit dans de petits fûts de chêne, renouvelés à 20 % chaque année. Ce qui rend un Bourgogne blanc de cette qualité si particulier, c'est son raffinement et sa fraîcheur alliés au goût subtil du bois de chêne.

Là où le Chardonnay peut parfois manquer de vivacité, le Bourgogne blanc de Mazilly possède au contraire une belle tension. C'est donc le vin idéal pour accompagner des plats raffinés comme du poisson poché ou grillé, de la viande blanche ou de la volaille. Ces Vieilles Vignes sont actuellement à point, mais peuvent encore se garder quatre à cinq ans après la vendange.

Description du vin

Frédéric et Aymeric Mazilly produisent dans leur petite exploitation familiale de Meloisey, située juste à l'ouest de Pommard, des vins de chardonnay et de pinot noir empreints de caractère. Leur bourgogne blanc chardonnay, le petit frère du meursault de Mazilly, est une véritable réussite, très représentatif des vins de la Côte de Beaune. Le vin fermente et vieillit dans de petits fûts de chêne, renouvelés à hauteur de 20 % chaque année. Avec sa fraîcheur stimulante, le bourgogne blanc de Mazilly est le vin idéal pour accompagner des plats raffinés tels que le poisson poché ou poêlé, les viandes blanches ou la volaille. Le vin est actuellement à son apogée, mais peut continuer à vieillir jusqu'à quatre ou cinq ans après la récolte.

Boissons avec

Excellent à combiner avec des plats de poisson ou de la volaille.

Conservation

Prêt à boire à partir de deux ans après la récolte, se conserve facilement quatre à cinq ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bourgogne
Producteur: Domaine Mazilly

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Chardonnay
Goût: Zacht, rijk
Odeur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Mazilly

De familie Mazilly is Bourgondisch in hart en nieren. Sinds enkele generaties maken ze mooie witte en rode wijnen in een van ’s werelds meest beroemdste wijnstreken. Vandaag de dag wordt het domein geleid door vader Frédéric en diens ondernemende en gedreven zoon Aymeric.

Het domein bevindt zich in Meloisey, een klein dorpje in Hautes Côtes de Beaune, vlakbij Pommard. De meeste wijngaarden van de familie bevinden zich ook in de Hautes Côtes de Beaune, maar de Mazilly’s bezitten ook enkele hectaren in fameuze appellaties als Meursault, Pommard, Volnay en Gevrey-Chambertin, waar ze de gelijknamige exclusieve wijnen produceren. In totaal telt het domein 18 hectaren.

De familie specialiseert zich zowel in rode als witte wijnen. Hun witte wijnen, gemaakt van chardonnay, maken ze in een rijke, iets vette, gestructureerde stijl. Hun rode wijnen, gemaak van pinot noir, zijn mooi fruitig, gastronomisch en met gedoseerde houtinvloed.

Hoewel de familie Mazilly vooral trots is op z’n status als domein in de Hautes Côtes de Beaune, waren wij met name erg gecharmeerd van hun opvallend mooie witte Bourgogne A.C. Dit mag dan op papier een ‘mindere’ appellatie heten, deze wijn is een prachtig visitekaartje voor het domein. De keuze deze wijn toe te voegen aan ons assortiment was dan ook snel gemaakt.

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