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Domaine Loew Alsace Muschelkalk Riesling 2024

Domaine Loew Elzas Muschelkalck Riesling

Domaine Loew Alsace Muschelkalk Riesling 2024

€20,65

Perswijn

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Revue du Vin

Domaine Loew Alsace Muschelkalk Riesling 2024

Name: Domaine Loew Alsace Muschelkalk Riesling 2024
Brand: Domaine Loew
SKU: 680328
Price: 20.65 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

12.0%

Fris, expressief

Du renommé Domaine Loew, en biodynamie
Riesling sec d'une grande pureté
Frais, puissant et raffiné en bouche

750 ml bouteille

Bouteille En stock €20,65 Boîte (6) En stock €123,90 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €227,04

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, expressief

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Vin blanc sec et parfumé, doté de la richesse caractéristique d'un Riesling d'Alsace. Sa bouche est fraîche, puissante et raffinée, avec une finale persistante.

L'un des « secrets les mieux gardés » d'Alsace

Domaine Loew Alsace Muschelkalk Riesling 2024

Grâce à des producteurs comme le passionné Etienne Loew, on assiste heureusement à un « renouveau alsacien ». L'œnologue diplômé à Dijon a repris l'exploitation viticole de ses parents à Westhoffen en 2006, a cessé de vendre ses raisins à la coopérative et est passé à la viticulture biologique.

Etienne est fermement convaincu que la qualité du vin se joue à 100 % dans le vignoble. Son objectif est de laisser le terroir s'exprimer autant que possible. C'est en partie pour cette raison qu'il est passé à la viticulture biodynamique en 2009. Les connaissances techniques d'Etienne garantissent une vinification pure en cave. Loew fait donc partie des « secrets les mieux gardés » (Geheimtipps) d'Alsace.

Le Riesling Muschelkalk provient d'un vignoble aux vieilles vignes plantées sur un sous-sol riche en fossiles de coquillages (Muscheln). Etienne Loew laisse les raisins fermenter pendant près de sept mois. Une pratique très inhabituelle chez les vignerons modernes, mais Etienne suit le rythme de la nature et laisse le froid hivernal interrompre la fermentation.

Le résultat est un Riesling concentré, aromatique et puissant, doté d'un goût sec et pur et d'une longue finale. Il se marie à merveille avec divers plats, des huîtres et poissons (fumés) à la volaille, voire au gibier.

Description du vin

Grâce à des producteurs comme l'enthousiaste Etienne Loew, on assiste heureusement à un « renouveau alsacien ». Etienne est fermement convaincu que la qualité du vin se décide à 100 % dans le vignoble. Son objectif est de laisser le terroir s'exprimer autant que possible. C'est en partie pour cette raison qu'il est passé à la viticulture biodynamique. Les connaissances techniques d'Etienne garantissent une vinification pure en cave. Loew fait d'ailleurs partie des « secrets les mieux gardés » d'Alsace. Le Riesling Muschelkalk provient d'un vignoble aux vieilles vignes plantées sur un sous-sol riche en fossiles de coquillages (Muscheln). Etienne laisse fermenter les raisins pendant près de 7 mois. Très inhabituel chez les vignerons modernes, mais Etienne suit la nature et laisse le froid hivernal interrompre la fermentation. Le résultat est un Riesling concentré, aromatique et puissant. Très beau !

Boissons avec

Le vin idéal avec les crustacés et coquillages, mais également délicieux avec des plats de poisson au four.

Conservation

Prêt à boire deux ans après la récolte, se garde facilement six à sept ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Elzas
Producteur: Domaine Loew

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Riesling
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Loew

Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt met z'n Middeleeuwse vakwerkhuisjes in eerste instantie vooral een traditionele indruk. Maar het is juist ook een streek van jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.

Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.

De sympathieke Etienne maakt zijn wijnen heel puur en precies. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.