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Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2025

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2025

€10,95

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Zilver

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2025

Name: Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2025
Brand: Domaine La Tour Beaumont
SKU: 049425
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

12.5%

Fris, expressief

Trouvaille du petit Haut-Poitou
Production limitée de haute qualité
Délicieux en apéritif, avec des salades fraîches ou du poisson

750 ml bouteille

Bouteille En stock €10,95 Boîte (6) En stock €65,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €120,36

Commandé avant 15h00, livré demain

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Profil gustatif : Fris, expressief

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Sauvignon Blanc vif et frais, aux arômes de fruits délicats et de buis. Sa bouche souple et sèche est accessible et offre une belle persistance.

Vin blanc de Loire pur et expressif

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2025

Le Haut-Poitou, situé entre Poitiers et Chinon, est l'une des régions les moins connues de la Loire. Pierre Morgeau travaille cependant dur pour changer la donne. Il est la force motrice de l'ancien domaine familial La Tour Beaumont. Pierre se décrit comme un « vigneron indépendant et artisan libre ». Il veille non seulement à la biodiversité de ses vignes, mais aussi à la nature qui les entoure.

Les vignes de Pierre poussent sur des coteaux de part et d'autre de la rivière Clain, sur un sol calcaire tendre. Cela confère à ses vins finesse et sucrosité. L'influence de l'océan Atlantique, frais, assure en outre une fraîcheur et une intensité aromatique suffisantes. Des conditions idéales pour le sauvignon blanc !

Pierre a planté dix de ses trente hectares au total avec ce cépage blanc aromatique. Grâce à l'attention et à l'énergie que Pierre consacre à l'entretien du vignoble, il peut récolter des raisins d'une qualité exceptionnelle.

En cave, Pierre fait simple : après le pressurage, le jus fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il en résulte un Sauvignon Blanc pur et expressif, aux notes intensément fruitées et au goût mûr et sec. Il est délicieux seul, mais se marie également bien avec des salades, des asperges et des plats de poisson légers.

Description du vin

Pierre Morgeau est la force motrice du domaine familial La Tour Beaumont dans le Haut-Poitou. Ses vignes poussent sur des coteaux de part et d'autre de la rivière Clain, sur un sol de calcaire tendre. Cela confère à ses vins finesse et gourmandise. L'influence de la fraîcheur de l'océan Atlantique apporte en outre suffisamment de fraîcheur et d'intensité aromatique. Des conditions idéales pour le sauvignon blanc ! Pierre a planté 10 de ses 30 hectares au total avec ce cépage aromatique. Grâce à l'énergie que Pierre investit dans l'entretien du vignoble, il peut récolter des raisins d'une qualité exceptionnelle. En cave, il mise sur la simplicité : après le pressurage, le jus fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il en résulte un Sauvignon Blanc d'une grande pureté et expressif, aux notes intensément fruitées et au goût mûr et sec.

Boissons avec

Excellent vin d'apéritif, qui se marie également bien avec des salades fraîches et des plats de poisson.

Conservation

À boire dès maintenant, se conserve jusqu'à trois ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Loire
Producteur: Domaine La Tour Beaumont

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Sauvignon Blanc
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine La Tour Beaumont

Domaine La Tour Beaumont begon heel klein met 1 hectare in 1860. Tegenwoordig heeft dit familiebedrijf in Haut-Poitou, in het zuiden van wijngebied de Loire, 26 hectare wijngaarden. Die staan onder de hoede van Pierre Morgeau. Hij omschrijft zichzelf als een ‘onafhankelijke wijnboer en vrije vakman’, die niet alleen de biodiversiteit in zijn wijngaarden bewaakt, maar ook de natuur eromheen. Hoewel hij de negentiende-eeuwse boerderij heeft laten moderniseren, is het oorspronkelijke bedrijf nog altijd herkenbaar.

De wijngaarden van La Tour Beaumont liggen op hellingen aan weerszijden van de rivier Clain. De bodem bevat er veel kalk; langs de rivier zijn witte krijtrotsen zichtbaar. In deze grond en in het gematigde klimaat gedijen druiven als cabernet franc en sauvignon blanc. Pierre houdt de opbrengsten laag door de wijnstokken secuur en met de hand te ontdoen van overtollige knoppen, scheuten, druiven en bladeren. Kunstmest komt er uiteraard niet aan te pas; de bodem wordt elke drie à vier jaar gevoed met de mest van de koeien van de buurman.

Ook in de wijnkelder staat Morgeau voor puurheid. Hij voegt nooit suiker toe aan zijn wijnen en zo min mogelijk sulfiet. Al die zorg leidt tot zuivere, frisse, zeer drinkbare wijnen, die tonen wat een natuurtalent Pierre Morgeau is.