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Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025

Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025

€13,85

Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025

Name: Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025
Brand: Domaine Gassier
SKU: 639827
Price: 13.85 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Viognier somptueux avec de la fraîcheur
La version de Michel Gassier du célèbre condrieu
Idéal avec des asperges et du poisson en sauce crémeuse
À consommer de préférence dans les 2 à 3 ans suivant la récolte

750 ml bouteille

Bouteille En stock €13,85 Boîte (6) En stock €83,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €152,28

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Zacht, rijk

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Vin blanc élégant, ample et sec, au bouquet de fruits mûrs parfumés (tels que la pêche) et aux nuances florales. Une bouche délicieusement douce et fraîche, avec une finale aromatique raffinée.

Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025

Le talentueux Michel Gassier, originaire de la région viticole des Costières de Nîmes, élabore ce magnifique Viognier riche et somptueux, aux arômes caractéristiques d'abricot et de pêche. Les raisins destinés à un vin d'une telle qualité ne poussent pas tout seuls sur la vigne.

Durant la saison de croissance, Gassier doit souvent se rendre dans le vignoble pour couper les bourgeons, voire les grappes, afin de limiter le rendement. Après la récolte manuelle, une vinification de haut vol s'opère dans la cave, incluant un élevage sur lies fines avec remuage, ce que l'on appelle le « bâtonnage ».

Avec un clin d'œil au très exclusif Condrieu de la vallée du Rhône voisine, Michel Gassier vous permet de savourer un vin d'exception à un prix modeste. Riche, doux et frais en bouche, il accompagne parfaitement les asperges ou les poissons en sauce crémeuse.

Description du vin

Un viognier magnifique, riche et somptueux, aux arômes d'abricot et de pêche si caractéristiques de ce cépage. Les vignobles sont situés près du village de Caissargues et ont droit à l'appellation générique IGP Pays d'Oc. Néanmoins, Michel Gassier choisit de ne mentionner que « Vin de France » sur l'étiquette. Il souhaite ainsi éviter toute comparaison avec des viogniers plus méridionaux. Après une récolte manuelle suit une vinification de haute volée en cave, avec un élevage sur lies et un « bâtonnage » ; le brassage des lies. Avec un clin d'œil au très exclusif Condrieu, Michel Gassier vous permet de profiter d'un vin de haut niveau à un prix abordable.

Boissons avec

Vin de grande classe, excellent avec de beaux plats de poisson, mais aussi très agréable en apéritif.

Conservation

À boire dès maintenant, se conserve au moins trois ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Domaine Gassier

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Viognier
Goût: Zacht, rijk
Odeur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Gassier

Bij een mooie wijn gaat de eer meestal naar de wijnmaker. Maar die doet uiteraard niet alles alleen. Het is dan ook prettig te zien dat Michel Gassier, eigenaar van Domaine Gassier in Costières de Nîmes (Rhône), zijn hele team noemt als belangrijke factor in het ontstaan van zijn wijnen. Ook heel wijs is zijn opmerking dat naarmate de wijnmaker ouder wordt, de balans in de wijnen steeds preciezer wordt.

De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier.

Op het familiebezit maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals syrah, mourvèdre en grenache. Samen met zijn vrouw heeft hij echter nog een ander wijngoed: Mas Molines. En daar gaan de remmen los: ze experimenteren er met allerlei druivenrassen en nieuwe blends. Niet alleen voor de lol, maar ook om de volgende generatie nieuwe inzichten mee te geven. En om ons heerlijke wijnen te bezorgen, natuurlijk.

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