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Domaine Gassier Costières de Nîmes Fleur de Syrah 2023

Domaine Gassier Costières de Nîmes Fleur de Syrah 2023

€13,85

90

Domaine Gassier Costières de Nîmes Fleur de Syrah 2023

Name: Domaine Gassier Costières de Nîmes Fleur de Syrah 2023
Brand: Domaine Gassier
SKU: 688144
Price: 13.85 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.0%

Smeuïg, rijk

Syrah de grande qualité
Rond, élégant et doté d'une fraîcheur séduisante
Inspiré du célèbre cru côte-rôtie
Délicieux avec des plats mijotés épicés et des grillades

750 ml bouteille

Bouteille En stock €13,85 Boîte (6) En stock €83,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €152,28

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Smeuïg, rijk

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D’une couleur rouge intense, au nez fin et puissant, marqué par des fruits rouges mûrs et de légères notes épicées. L’attaque en bouche est riche et ronde, pour finir sur des tanins souples et frais. Beaucoup de goût et de longueur.

Domaine Gassier Costières de Nîmes Fleur de Syrah 2023

Michel Gassier est l'un des vignerons de premier plan dans les Costières de Nîmes, la région située entre le Languedoc et le Rhône méridional. Sur le plan commercial, il ne s'agit pas d'une appellation facile. Car bien que la qualité du terroir (l'influence du climat et du sol) surpasse dans de nombreux cas celle de ses voisins rhodaniens, sa notoriété reste minime.

Une motivation supplémentaire pour Gassier et ses collègues à produire des vins de haut vol. Comme cette syrah, pour laquelle Gassier s'est laissé inspirer par le célèbre cru Côte-Rôtie du nord de la vallée du Rhône. Tout comme pour ce modèle prestigieux, il ajoute quelques pourcentages de viognier à la syrah, ce qui confère au vin une complexité accrue et une agréable accessibilité.

Pour ce vin rouge également, les bourgeons terminaux et les raisins non mûrs sont éliminés. Résultat : une récolte beaucoup moins abondante, mais composée de raisins plus mûrs. Après la vendange manuelle, une vinification classique est effectuée, suivie d'un élevage de neuf mois en fûts de chêne français. Il s'agit d'une syrah de grande qualité : ronde, élégante et dotée d'une fraîcheur séduisante.

Description du vin

Le vigneron Michel Gassier a clairement puisé son inspiration dans le plus célèbre des vins du Rhône septentrional : la côte-rôtie. Tout comme pour ce modèle prestigieux, il ajoute quelques pourcentages de viognier à la syrah, ce qui confère au vin une agréable accessibilité. Après une récolte manuelle, suit une vinification classique suivie d'un élevage de neuf mois en fûts de chêne français. Il s'agit d'une syrah de grande qualité : concentrée, accessible et fraîche. En termes artistiques, on pourrait qualifier Michel Gassier de maître faussaire. Il copie de manière inimitable les vins onéreux du Rhône septentrional, qui coûtent plus de 35 €. Il rend ainsi la qualité accessible à tous.

Boissons avec

Idéal avec des plats épicés, aussi bien mijotés qu'au grill.

Conservation

À boire dès la première année, se conserve facilement jusqu'à six ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Rhône
Producteur: Domaine Gassier

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Syrah, Mourvèdre
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Gassier

Bij een mooie wijn gaat de eer meestal naar de wijnmaker. Maar die doet uiteraard niet alles alleen. Het is dan ook prettig te zien dat Michel Gassier, eigenaar van Domaine Gassier in Costières de Nîmes (Rhône), zijn hele team noemt als belangrijke factor in het ontstaan van zijn wijnen. Ook heel wijs is zijn opmerking dat naarmate de wijnmaker ouder wordt, de balans in de wijnen steeds preciezer wordt.

De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier.

Op het familiebezit maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals syrah, mourvèdre en grenache. Samen met zijn vrouw heeft hij echter nog een ander wijngoed: Mas Molines. En daar gaan de remmen los: ze experimenteren er met allerlei druivenrassen en nieuwe blends. Niet alleen voor de lol, maar ook om de volgende generatie nieuwe inzichten mee te geven. En om ons heerlijke wijnen te bezorgen, natuurlijk.

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