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Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Rouge 2024

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Rouge 2024

€21,70

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Rouge 2024

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Rouge 2024
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 760753
Price: 21.70 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Assemblage de syrah, merlot, cabernet sauvignon et grenache
Impressionnant, séduisant et doté d'une grande longueur en bouche
Fantastique avec des viandes rôties

750 ml bouteille

Bouteille En stock €21,70 Boîte (6) En stock €130,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €238,68

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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D'une couleur rouge foncé avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de léger chêne. L'attaque en bouche est pleine et puissante, presque suave, avec des nuances de café fraîchement torréfié. La finale est longue et persistante.

Le meilleur de Bordeaux & Languedoc

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Rouge 2024

Le vin rouge phare du Domaine de l’Arjolles, Paradoxe, est un assemblage inhabituel mais brillant de cépages bordelais, le cabernet sauvignon et le merlot, alliés aux cépages typiques du Sud de la France, la syrah et le grenache. D'où son nom, Paradoxe.

Les raisins sont récoltés à la main et font l'objet d'une double sélection qualitative : une fois dans le vignoble et une seconde fois à leur arrivée en cave. Après la fermentation, le vin est élevé pendant douze mois dans des fûts de chêne neufs. Un procédé à la hauteur d'un vin de haut niveau.

Pour une grande partie, François Teisserenc utilise des fûts neufs provenant de tonnelleries bourguignonnes renommées telles que Mercurey, Chassin et Seguin Moreau. Ces fûts limitent l'influence directe du bois, apportant avant tout élégance et finesse.

C'est ce que l'on ressent en dégustant ce Paradoxe impressionnant, au goût ample et puissant, mais velouté. Un très grand vin !

Description du vin

Le vin rouge phare du Domaine de l’Arjolles, Paradoxe, est un assemblage inhabituel mais brillant de cépages bordelais (cabernet sauvignon et merlot) et de cépages typiquement sud-français (syrah et grenache), d’où son nom. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés deux fois pour leur qualité : une première fois dans le vignoble et une seconde fois à leur arrivée au chai. Après la fermentation, le vin est élevé pendant douze mois dans des fûts de chêne neufs, une méthode conforme aux vins de haut niveau. François Teisserenc utilise en grande partie des fûts neufs provenant de célèbres tonneliers bourguignons. Ces fûts limitent l'influence directe du bois pour apporter principalement élégance et finesse. C'est ce que l'on retrouve dans ce Paradoxe impressionnant, avec sa bouche ample et puissante, mais d'une douceur veloutée. Un grand vin !

Boissons avec

Délicieux avec des plats épicés ou de la viande rôtie, mais convient également à être dégusté en dehors des repas.

Conservation

À boire dès maintenant et se conserve bien jusqu'à dix ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Domaine de l'Arjolle

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grenache Noir, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.