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Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre 2024

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre 2024

€20,60

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre 2024

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre 2024
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 760367
Price: 20.60 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Muskaatwijn

Wit

10.5%

Vin blanc particulièrement riche et doux
Issu de raisins muscat récoltés à la main
Très agréable à déguster seul
Également délicieux avec du pâté ou comme vin de dessert

500 ml bouteille

Bouteille En stock €20,60 Boîte (6) En stock €123,60 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €226,56

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Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif :

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Arôme raffiné et très pur de raisins muscat mûrs, aux notes de fruits tropicaux. La bouche est ample et douce, avec une finale longue et persistante.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre 2024

Voici un vin blanc exceptionnel du sud de la France, élaboré à partir du cépage muscat. Les meilleurs raisins du vignoble (présentant la plus forte teneur en sucre) sont récoltés à la main, puis mis en fermentation. Une fois un taux d'alcool suffisant atteint (environ 13 à 14 %), la fermentation est interrompue, permettant au sucre résiduel du raisin de conférer au vin une saveur riche et douce. Le vin ainsi fermenté est ensuite élevé pendant environ six mois dans des fûts de chêne neufs. Au nez comme en bouche, cet élevage sous bois se révèle par ailleurs de manière raffinée. Dégustez ce vin avec des desserts légers, pas trop sucrés, ou pour accompagner un pâté de foie. Servez ce pâté sur des toasts chauds et accompagnez-le de ce muscat bien frais !

Description du vin

Il s'agit d'un vin blanc exceptionnel du sud de la France, élaboré à partir du cépage muscat. Les meilleurs raisins du vignoble (ceux ayant la teneur en sucre la plus élevée) sont cueillis à la main puis mis en fermentation. Une fois qu'un degré d'alcool suffisant est atteint (environ 13 à 14 %), la fermentation est interrompue, et le sucre résiduel du raisin confère au vin son goût plein et sucré. Le vin fermenté vieillit ensuite environ six mois dans des fûts de chêne neufs. Au nez comme en bouche, cet élevage sous bois caractéristique est présent avec raffinement. Dégustez ce vin avec des desserts doux, pas trop sucrés, ou pour accompagner un pâté de foie. Servez ce pâté sur des toasts chauds et accompagnez-le de ce muscat bien frais !

Boissons avec

Tout simplement en dehors des repas, pour accompagner des entrées au pâté et des toasts ou comme vin de dessert.

Conservation

À boire à partir de six mois après la récolte et, si vous le souhaitez, à conserver jusqu'à environ quatre à cinq ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Muskaatwijn
Année: 2024
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 10.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Domaine de l'Arjolle

Contenu de la bouteille: 500 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Muscat
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.