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Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2025

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier-Sauvignon Blanc

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2025

€9,85

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2025

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2025
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 760373
Price: 9.85 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

11.5%

Fris, expressief

Assemblage aromatique de viognier et de sauvignon blanc
Belle rondeur en bouche grâce à l'élevage sur lies
Délicieux en apéritif, avec des salades, du poisson ou des asperges vertes

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,85 Boîte (6) En stock €59,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €108,24

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Profil gustatif : Fris, expressief

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Vin blanc vif aux arômes de fruits frais (poire et pomme) et au goût juteux et sec. Un vin sec, ample et accessible en bouche.

Pépite blanche de L’Arjolle

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2025

Quel vin magnifique et équilibré, cet assemblage de viognier tropical et de sauvignon frais. Les cépages ne sont pas seulement présents en parts égales, ils se complètent aussi parfaitement. Le nom Équilibre est donc particulièrement bien choisi.

Après la récolte, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant six mois sur lies fines, avec un bâtonnage régulier, c'est-à-dire une remise en suspension des lies. Cela confère au vin blanc un goût plus rond et un meilleur équilibre.

Le vigneron François Teisserenc est très satisfait de la qualité de la récolte : des fruits intenses, de la rondeur et une acidité rafraîchissante donnent un superbe vin blanc, délicieux aussi bien seul qu'à table.

Description du vin

Quel vin magnifique et équilibré que cet assemblage de viognier tropical et de sauvignon frais. Les cépages ne sont pas seulement présents en parts égales, ils se complètent aussi parfaitement. Le nom Équilibre est donc particulièrement bien choisi. Après la récolte, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite six mois sur lies fines, avec un bâtonnage régulier, c'est-à-dire une remise en suspension des lies. Cela confère au vin blanc une saveur plus pleine et un meilleur équilibre. Le vigneron François Teisserenc est très satisfait de la qualité de la récolte : un fruit intense, de la rondeur et des acides rafraîchissants donnent un formidable vin blanc, délicieux à déguster seul comme à table.

Boissons avec

Excellent en apéritif, mais également délicieux en accompagnement de salades et de plats de poisson.

Conservation

À boire dès maintenant ; se conserve bien jusqu'à deux ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 11.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Domaine de l'Arjolle

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Sauvignon Blanc, Viognier
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.