Accueil
Vin
Rosé
Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025

Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025

€26,20

Jancis Robinson

17

91

Revue du Vin

Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025

Name: Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025
Brand: Domaine de la Tour du Bon
SKU: 562630
Price: 26.20 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rosé

13.5%

Assemblage raffiné de mourvèdre, de cinsault et de grenache
De la grande dame Agnès Henry
Déjà superbe, mais peut encore magnifiquement vieillir en bouteille

750 ml bouteille

Bouteille En stock €26,20 Boîte (6) En stock €157,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €288,12

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif :

”

D'une teinte rose rouge clair et au nez raffiné, avec des nuances de framboise et un arôme légèrement épicé. L'attaque en bouche est ample, ronde et équilibrée. La finale délicatement sèche persiste longuement.

Classique ultime de Provence de Bandol

Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025

Bandol est considéré comme le summum de la Provence et Agnès Henry comme la grande dame de cette petite appellation. Propriétaire et vigneronne depuis plus de 35 ans du paradisiaque domaine La Tour du Bon, elle est installée au sommet d'une colline au nord-ouest de Bandol.

Ses 12 hectares de vignes – entourés de pinèdes et de garrigues – sont plantés sur un sol calcaire et argileux, recouvrant la caractéristique terra rossa riche en fer. Plus de la moitié de l'encépagement est constitué de mourvèdre, le cépage star de Bandol.

Agnès cultive ses vignes en agriculture biologique et applique également les principes de la biodynamie. Ses vins se caractérisent par leur capacité à marier la puissance et la complexité si typiques de Bandol avec une pureté, une finesse et une expression du terroir inégalées.

Cette dernière est due à sa méthode de travail minimaliste. Agnès récolte les raisins – principalement du mourvèdre avec du cinsault et du grenache – à la main. Au chai, le processus se poursuit par un pressurage direct ainsi qu'une fermentation et un élevage en cuves inox. Elle met le vin en bouteille sans filtration ni collage.

Cette méthode donne un Bandol magnifique, qui reflète aussi bien son terroir exceptionnel que la signature unique de sa créatrice. Dégustez-le avec des plats typiquement provençaux comme une salade niçoise, du poisson grillé ou des côtelettes d'agneau à la ratatouille. Mais essayez-le absolument avec des plats épicés et exotiques, par exemple issus de la cuisine nord-africaine.

Grâce à la part importante de mourvèdre, ce rosé peut également – contrairement à ce que vous pourriez attendre – se bonifier merveilleusement en bouteille pendant plusieurs années.

Description du vin

Bandol est considéré comme le summum de la Provence et Agnès Henry comme la grande dame de cette petite appellation. Elle est depuis plus de 35 ans propriétaire et vigneronne du paradisiaque La Tour du Bon, niché au sommet d'une colline au nord-ouest de Bandol. Ses vins se caractérisent par l'union de la puissance et de la complexité, si typiques de Bandol, avec une pureté, une finesse et une expression du terroir inégalées. Ce dernier point est dû à sa méthode de travail minimaliste. Agnès récolte les raisins – principalement du mourvèdre avec du cinsault et du grenache – à la main. En cave, le processus se poursuit par un pressurage direct, une fermentation et un élevage en cuves inox. Elle met le vin en bouteille sans filtration ni collage. Il en résulte un magnifique Bandol qui reflète aussi bien son terroir exceptionnel que la signature unique de sa créatrice.

Boissons avec

Joli rosé de Provence, excellent avec les crustacés et coquillages, le poisson grillé et les volailles.

Conservation

À boire maintenant, se conserve certainement jusqu'à quatre ou cinq ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rosé
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Provence
Producteur: Domaine de la Tour du Bon

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre, Clairette
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine de la Tour du Bon

De eerste jonge wijnstokken die in 1968 bij de aanleg van het Domaine de la Tour du Bon in Bandol werden geplant, werden gedoopt met champagne. Een mooie start! Het bedrijf ontwikkelde zich dan ook voorspoedig van bescheiden boerderij tot goedlopend wijndomein, omringd door prachtige tuinen en wijngaarden.

Het bergachtige wijngebied Bandol (ten oosten van Marseille) vormt een soort amfitheater om het havenstadje Bandol heen; de natuur is er indrukwekkend en het droge, hete klimaat wordt verzacht door de invloed van de Middellandse Zee. De wijnboeren hier maken er het tijdens het jaarlijkse wijnfeest een hilarische bedoening van, maar de rest van het jaar zijn ze zeer serieus: er gaat niets boven hun eigen druiven – vooral de kruidige mourvèdre – en hun eigen streek.

Het Domaine de la Tour du Bon, eigendom van de familie Hocquard, is 17 hectare groot en ligt zo’n 150 meter boven zeeniveau. Agnès Henry-Hocquard staat er aan het roer. Ook zij kan enorm lachen, maar is bloedserieus in haar toewijding aan wijngaarden, druiven en wijn. Ze gelooft dat de wijnen de ziel van de streek in zich dragen. Mensen die haar goed kennen, zien echter vooral ook Agnès zelf in haar wijn: een combinatie van kracht, balans en verfijning.

Voir tout de Domaine de la Tour du Bon