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Rosé
Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025

Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025

€12,95

Perswijn

15

Hamersma

8.75

Berliner Trophy

Zilver

Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025

Name: Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025
Brand: Famille Sumeire
SKU: 696940
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rosé

12.5%

Un assemblage de grenache, syrah et cinsault
Délicatement fruité, légèrement épicé et joliment sec en bouche
Délicieux à l'apéritif, en terrasse ou pour accompagner un repas

750 ml bouteille

Bouteille En stock €12,95 Boîte (6) En stock €77,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €142,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif :

”

Vin rose saumoné clair au nez expressif de fraise des bois, pastèque, pêche et anis. Délicieusement juteux, avec des notes de petits fruits rouges et une belle fraîcheur en bouche. La finale est souple et sèche.

Rosé raffiné de Provence de la famille Sumeire

Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025

La famille Sumeire est déjà considérée comme l'un des producteurs de vin historiques et éminents de Provence. Pour viser encore plus haut, la famille s'est lancée dans une nouvelle étape de montée en gamme à grande échelle.

Le frère et la sœur Olivier et Sophie Sumeire – qui représentent ensemble la huitième génération – concentrent désormais leurs efforts sur des vins davantage typés par leur terroir. Pour ce faire, ils produisent exclusivement des vins issus de leurs trois châteaux en Provence : Château l’Afrique, Château Maupage et Château Coussin.

Ce dernier est situé près de Trets et de la montagne Sainte-Victoire. C’est là que les Sumeire produisent notamment le raffiné La Croix du Prieur Rosé. Les raisins sont récoltés dans un vignoble vieux de trente ans au sol argilo-calcaire, planté de grenache, de syrah et de cinsault.

Une fois arrivé au chai, le jus est fermenté à basse température après le pressurage afin de préserver au maximum ses notes de fruits délicates. Pari réussi. Le La Croix du Prieur arbore une belle robe rose saumonée, exhale des arômes raffinés de fraise et de pêche, et offre une bouche joliment sèche, fruitée et légèrement épicée. Un rosé très agréable, parfait tant à l'apéritif ou en terrasse qu'à table.

Description du vin

La famille Sumeire est déjà considérée comme l'un des producteurs de vin les plus éminents de Provence. Pour viser encore plus haut, la famille s'est lancée dans une nouvelle amélioration qualitative de grande envergure. Le frère et la sœur, Olivier et Sophie Sumeire, concentrent désormais leurs efforts sur des vins reflétant davantage leur terroir. Pour ce faire, ils produisent exclusivement des vins issus de leurs trois châteaux en Provence. Le Château Coussin est situé près de Trets et de la montagne Sainte-Victoire. C'est là que les Sumeire produisent notamment le raffiné La Croix du Prieur Rosé. Ils récoltent le grenache, la syrah et le cinsault dans un vignoble au sol calcaire et argileux. Une fois au chai, après le pressurage, le jus fermente à basse température afin de préserver au maximum ses notes fruitées délicates. Pari réussi. Un rosé très agréable, aussi bien seul qu'à table.

Boissons avec

Rosé séduisant et fruité à déguster en apéritif, en terrasse ou lors d'un verre entre amis. Il accompagne également à merveille les salades vertes aux crevettes, les poké bowls, de nombreux types de quiches ou les fromages doux et jeunes.

Conservation

Prêt à boire et se conserve jusqu'à environ 3 ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rosé
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Provence
Producteur: Famille Sumeire

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grenache Noir, Syrah, Cinsault
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Famille Sumeire

Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.

In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.

Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!