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Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014

€22,20

Perswijn

15

Perswijn

15

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014

Name: Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014
Brand: Domaine Chopin
SKU: 559358
Price: 22.20 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Vin rouge fruité, frais et de grande qualité
Un bourgogne remarquablement beau à un prix compétitif
Juteux et relevé en bouche
Délicieux avec du bœuf ou de l'agneau légèrement épicé

750 ml bouteille

Bouteille En stock €22,20 Boîte (6) En stock €133,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €244,20

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, fruitig

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Bourgogne rouge juteux et épicé, aux notes de fruits rouges délicats et une pointe d'épices douces au nez ; la bouche est vive et aromatique, et se termine sur une finale aux tanins souples.

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014

Le Domaine Arnaud Chopin est situé à Comblanchien, à l'extrême sud de la Côte de Nuits, et est une entreprise familiale depuis six générations. Actuellement, Arnaud et son frère Alban dirigent ce domaine exceptionnel. Leurs vins se distinguent par leur fruité et leur fraîcheur. Ils ont su hisser la qualité au sommet et il n'est pas surprenant que la production limitée soit exclusivement réservée au commerce du vin par allocation. Chopin est une étoile montante qui continue de produire de très beaux bourgognes à un prix attractif.

Description du vin

Le Domaine Arnaud Chopin est situé à Comblanchien, à l'extrême sud de la Côte de Nuits, et est une entreprise familiale depuis six générations. Actuellement, Arnaud et son frère Alban dirigent ce domaine viticole exceptionnel. Leurs vins se distinguent par leur fruité et leur fraîcheur. Ils ont su hisser la qualité au sommet et il n'est pas surprenant que la production limitée soit exclusivement distribuée aux marchands de vin par allocation. Chopin est une étoile montante qui continue de produire de très beaux Bourgogne à un prix compétitif.

Boissons avec

Se marie bien avec des plats de bœuf ou d'agneau légèrement épicés.

Conservation

À déguster à partir de trois ans après la récolte, se conserve bien jusqu'à sept ou huit ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2014
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bourgogne
Producteur: Domaine Chopin

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Pinot Noir
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Chopin

De broers Arnaud en Alban Chopin vertegenwoordigen de zesde generatie wijnboeren, van oudsher gevestigd in Comblanchien, een van de meest zuidelijke gemeenten van de Côte de Nuits. Comblanchien is tevens beroemd om zijn steengroeve waar het compacte, beigekleurige kalksteen gewonnen wordt wat bijna dezelfde hardheid als marmer heeft.

Het wijngoed omvat 12 hectaren pinot noir en een klein beetje chardonnay. De rode bourgognes vallen onder de herkomstbenamingen Côte de Nuits-Villages, Nuits-Saint-Georges waaronder ook premier cru, en de beroemde Chambolle-Musigny. Sinds het aantreden van de broers is er veel veranderd, met name in de wijngaard. Door intensieve bodembewerking van de soms sterk kleihoudende bodem kunnen de wortels van de wijnstok dieper gaan. Door een betere drainage van de wijngaard en diverse rendementsbeperkende maatregelen is de kwaliteit van de druiven met sprongen vooruit gegaan.

De vinificatie is gericht op een maximum aan aroma, kleur- en smaakstoffen te onttrekken, maar dan wel van gezonde en rijpe druiven. Door een strenge selectie van de oogst verkrijgt men aldus volle rode wijnen met fruit, extract en lengte en in een fraaie balans.