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Domaine Bessa Valley Enira Blanc 2025

Domaine Bessa Valley Enira Blanc 2025

€17,20

Domaine Bessa Valley Enira Blanc 2025

Name: Domaine Bessa Valley Enira Blanc 2025
Brand: Domaine Bessa Valley
SKU: 993627
Price: 17.20 EUR
Availability: InStock

Bulgarije

Wijn

Wit

13.0%

Fris tot zacht

Un assemblage de marsanne, viognier et roussanne
L'élevage sur lies apporte du corps et des notes grillées
Délicieux avec, par exemple, un poulet rôti au four

750 ml bouteille

Bouteille En stock €17,20 Boîte (6) En stock €103,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €189,12

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris tot zacht

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Vin blanc sec fruité aux nuances de melon, de poire et de fleurs. La bouche présente une attaque agréablement ronde et se développe sur une finale fraîche et légèrement sèche.

Un blanc original et impressionnant d'Enira

Domaine Bessa Valley Enira Blanc 2025

Depuis des années, Enira prouve qu’il maîtrise parfaitement les cépages français. Rien d’étonnant à cela, puisque l'esprit derrière ce domaine bulgare n'est autre que le producteur emblématique de Saint-Émilion, Stephan von Neipperg.

En tant que producteur bordelais, il ne recule pas non plus devant un vin issu de cépages blancs du sud de la France. Goûtez à ce fantastique Enira White, composé principalement de marsanne, complétée par des parts égales de viognier et de roussanne.

Une fois à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main. Après une sélection rigoureuse sur table de tri, les raisins fermentent séparément. Après la fermentation, les vins vieillissent quelques mois sur lies, qui sont remuées régulièrement (bâtonnage). Cela apporte plus de corps et une légère touche toastée. Enfin, l'assemblage et la mise en bouteille sont effectués.

Le résultat final est tout simplement impressionnant. Quel vin blanc magnifique et plein de caractère ! Des notes de fruits mûrs (poire, abricot, melon), des acides frais et juteux, un goût plein et intense, et quelle longueur. Un vrai vin de gastronomie, idéal par exemple avec un poulet au four ou un beau plat de poisson.

Description du vin

Le cerveau derrière Enira est l'iconique producteur de Saint-Émilion, Stephan von Neipperg. Bien qu'il soit un producteur bordelais, il ne craint pas de travailler avec des cépages du sud de la France. Goûtez seulement à ce fantastique Enira White, composé majoritairement de marsanne, complétée par du viognier et de la roussanne. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main. Après une sélection rigoureuse, ils fermentent séparément. Après la fermentation, les vins vieillissent quelques mois sur lies, qui sont régulièrement remuées (bâtonnage). Cela apporte plus de corps et une légère note toastée. Enfin, l'assemblage et la mise en bouteille sont effectués. Le résultat final est tout simplement impressionnant. Quel magnifique vin blanc de caractère ! Des notes de fruits mûrs (poire, abricot, melon), des acides frais et juteux, un goût plein et intense, et quelle longueur. Un vrai vin de gastronomie, idéal par exemple avec un poulet au four ou un beau plat de poisson.

Boissons avec

Se marie bien avec de nombreux plats froids, mais aussi avec des plats de poisson au four.

Conservation

À boire à partir d'un an après la récolte, se conserve bien jusqu'à 2 ou 3 ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Bulgarije
Zone d'origine: Bessa Valley
Producteur: Domaine Bessa Valley

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Marsanne, Roussanne, Viognier
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Bulgarije - Bessa Valley

Profil du producteur

Domaine Bessa Valley

Op een plek waar zo’n 3500 jaar geleden Thracische koningen op leeuwen jaagden – om daarna met een goed glas wijn weer op krachten te komen – staat tegenwoordig Domaine Bessa Valley. De wijnbouw in Bulgarije is duizenden jaren oud; alle voorwaarden voor het maken van goede wijn zijn er aanwezig. Vandaar dat in 1999 een groep enthousiaste investeerders een prachtig wijndomein opzette in de Bessa Valley, ongeveer 150 kilometer ten zuidoosten van hoofdstad Sofia.

De wijnen van dit domein met 250 hectare wijngaarden (waarvan 140 beplant) komen tot stand onder leiding van Stephan von Neipperg. Geen kleintje in wijnland: deze wijnmakende graaf stamt uit een oude Duitse wijnfamilie en bezit maar liefst zes chateaus in de Bordeaux. Von Neipperg brengt uit de Bordeaux de overtuiging mee dat een blend meer zeggingskracht heeft dan wijnen van één druivenras. Daarnaast speelt het terroir volgens hem een hoofdrol. Daarmee zit het in deze Bulgaarse vallei wel goed: de bodems bestaan er uit klei en kalksteen, en de extreme temperaturen van het continentale klimaat worden getemperd door de wind.

In de wijngaarden staat onder andere merlot, die zich goed thuis voelt in een kleibodem; hoger op de hellingen vind je syrah en cabernet sauvignon. De kundige handen van Stephan von Neipperg maken er geurige, volle en evenwichtige rode wijnen van – een Thracische koning waardig.