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DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025

€13,95

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025

Name: DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025
Brand: DeMorgenzon Estate
SKU: 990650
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Zuid-Afrika

Wijn

Wit

13.5%

Fris tot zacht

Par le domaine phare DeMorgenzon
Issu de raisins destinés aux luxueux vins blancs Maestro et Reserve
Ample & intense, avec des notes de fruits jaunes mûrs, de brioche & de noisettes

750 ml bouteille

Bouteille En stock €13,95 Boîte (6) En stock €83,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €153,36

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris tot zacht

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Vin blanc sec et raffiné aux arômes de melon, pêche, abricot, brioche et fruits à coque. Séduisant, ample et intense en bouche avec des notes de fruits jaunes mûrs et une acidité équilibrée. La finale est persistante, sur des notes de pain grillé et de beurre.

Sublime vin blanc élevé en fût de chêne de Stellenbosch

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025

La nouvelle récolte du Concerto blanc est tout simplement excellente ! Cette année, il est composé de roussanne, de sauvignon blanc, de grenache blanc, de chardonnay et d'une toute petite touche de marsanne. Tous les raisins proviennent des vignobles du domaine DeMorgenzon. L'orientation sud à sud-est des parcelles permet d'obtenir des raisins aux arômes intenses.

Le jus fermente spontanément dans de petits fûts de chêne français, une particularité pour un vin de cette gamme de prix. Après la fermentation, le vin vieillit environ huit à neuf mois dans ces mêmes fûts sur lies, lesquelles sont remuées de temps à autre pour apporter plus de profondeur au goût.

Il en résulte un vin blanc impressionnant, dont le goût est nettement plus luxueux que ne le laisse supposer son prix modeste. Le Concerto dégage un parfum séduisant de fruits jaunes mûrs et d'épices, avec un boisé bien dosé et une magnifique fraîcheur dans une longue finale. Vous pouvez donc profiter du meilleur à petit prix avec ce concert exceptionnel ! Ne le manquez pas car, comme son nom l'indique, ce vin n'est disponible qu'en quantité limitée (et exclusivement aux Pays-Bas).

Description du vin

Outre ses vins classiques, le domaine viticole sud-africain de prestige DeMorgenzon, situé à Stellenbosch, produit chaque année pour nous la série exclusive et limitée Concerto. Les raisins – qui n'ont pas tout à fait atteint le niveau des luxueux vins blancs Maestro et Reserve – proviennent de quelques-unes des plus belles parcelles du domaine. Cette année, l'assemblage se compose de roussanne, sauvignon blanc, grenache blanc, chardonnay et d'une très petite touche de marsanne. Le jus fermente et vieillit dans de petits fûts de chêne français. Le Concerto dégage un parfum séduisant de fruits blancs mûrs et d'épices, avec un chêne joliment dosé et une magnifique fraîcheur en finale. Savourez-le intensément, car comme son nom l'indique, ce vin est disponible en quantité limitée (et exclusivement aux Pays-Bas).

Boissons avec

Vin blanc gastronomique et onctueux à associer avec un poisson blanc charnu, des pâtes aux champignons ou un poulet rôti au four.

Conservation

Dès à présent agréable et se conserve jusqu'à environ 5 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Zuid-Afrika
Zone d'origine: Stellenbosch
Producteur: DeMorgenzon Estate

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Roussanne, Grenache Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Marsanne
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Zuid-Afrika - Stellenbosch

Profil du producteur

DeMorgenzon Estate

Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.

Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.

Het streven van wijnmaker Anthony Sanvido is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?