Clos Venturi Corse Le Clos Rouge 2023
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Clos Venturi Corse Le Clos Rouge 2023
Frankrijk
Wijn
Rood
13.5%
- Vin rouge unique issu de sciacarellu, nielluciu et carcaghjolu neru
- Intensément aromatique, plein de finesse, complexe et puissant
- Délicieux avec de la charcuterie, des plats de pâtes riches ou des viandes grillées
bouteille
Profil gustatif : Vol, verfijnd
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Sublime vin de terroir corse
Clos Venturi Corse Le Clos Rouge 2023
Le rouge Le Clos de Manu Venturi est un sublime vin de terroir corse. Il provient d'ailleurs de l'un des plus beaux vignobles de l'île : le Clos Venturi. Ce vignoble est situé dans l'arrière-pays corse, sauvage et boisé, sur une colline de grès isolée dans le village perché de Ponte Leccia.
Il appartient au passionné Manu Venturi, qui cultive le vignoble de manière entièrement naturelle depuis le début. Le Clos bénéficie ainsi d'une biodiversité particulièrement riche. Outre pas moins de dix-neuf cépages corses indigènes différents, on y trouve par exemple en abondance du maquis – cette végétation odorante typiquement corse composée notamment d'eucalyptus, de sauge, de thym et de lavande – ainsi que des moutons et des poules qui s'y promènent.
Grâce notamment à l'importante différence de température entre le jour et la nuit, les raisins peuvent mûrir parfaitement sans perdre leur arôme et leur fraîcheur. Manu élabore le rouge Le Clos à partir de niellucciu, de sciaccarellu et de carcaghjolu neru. Après avoir récolté les raisins à la main, suivent la fermentation (à l'aide de levures indigènes) et l'élevage en fûts de chêne. Manu met le vin en bouteille sans collage et avec seulement une légère filtration.
Cela donne un magnifique vin rouge, à la fois intensément aromatique, frais et plein de finesse, mais aussi complexe et puissant. Dégustez-le par exemple avec de la charcuterie, des pâtes à la sauce tomate, de l'agneau rôti ou même du sanglier. Un vin insulaire à ne pas manquer.
Description du vin
Boissons avec
Conservation
Informations produit
- Type de boisson
- Wijn
- Année
- 2023
- Couleur
- Rood
- Degré d'alcool
- 13.5%
- Pays
- Frankrijk
- Zone d'origine
- Corsica
- Producteur
- Clos Venturi
- Contenu de la bouteille
- Contenu de l'emballage
- 12
- Cépages
- Sciaccarellu, Niellucciu, Carcaghjolu
- Goût
- Vol, verfijnd
- Odeur
- aromatisch, kruidig
- Allergènes
- Sulfieten
Palmarès
93
Bettane + Desseauve
2022
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