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Clos Venturi Corse Le Clos Blanc 2025

Clos Venturi Corse Le Clos Blanc 2025

€36,40

93

Bettane + Desseauve

Perswijn

Clos Venturi Corse Le Clos Blanc 2025

Name: Clos Venturi Corse Le Clos Blanc 2025
Brand: Clos Venturi
SKU: 691193
Price: 36.40 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

13.5%

Fris tot zacht

Issu de vermentinu vendangé à la main et cultivé en biodynamie
Séduisant et pur, avec des fruits mûrs, de la finesse et beaucoup de longueur
Délicieux avec du poulet rôti, des pâtes aux coquillages ou du fromage de chèvre frais

750 ml bouteille

Bouteille En stock €36,40 Boîte (12) En stock ~~€436,80~~€400,32

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Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris tot zacht

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Vin blanc sec et séduisant, au parfum vivifiant de coing, de pêche, de mandarine, de pain grillé et d'anis. Accessible et joliment juteux, avec des fruits purs et une acidité fraîche. Belle longueur en bouche avec de fines notes d'amande amère en finale.

Superbe vin blanc d'île

Clos Venturi Corse Le Clos Blanc 2025

Vous êtes-vous déjà laissé surprendre par l'un des nombreux vins insulaires délicieux de la région méditerranéenne ? Découvrez ce magnifique blanc corse exclusif de Manu Venturi : un Vermentinu pur offrant un équilibre parfait entre fraîcheur stimulante et maturité méridionale.

Manu récolte les raisins dans son Clos Venturi unique (ou Le Clos) : un superbe vignoble cultivé en biodynamie à pas moins de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sommets environnants culminant à 2000 mètres assurent un microclimat protégé, permettant aux raisins de mûrir à la perfection.

Après une récolte manuelle, Manu fait fermenter les raisins à l'aide de levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé sur lies, non collé et seulement légèrement filtré avant la mise en bouteille.

Il en résulte un vin blanc magnifique et séduisant, doté de fruits mûrs, d'une belle fraîcheur et d'une touche d'amande dans une finale raffinée et persistante. Le Clos est donc un apéritif chic et un superbe vin de gastronomie. Dégustez-le par exemple avec un poulet rôti au thym et au citron, des pâtes aux palourdes ou du fromage de chèvre frais.

Description du vin

Le magnifique et exclusif vin blanc corse de Manu Venturi est un pur Vermentinu offrant un équilibre parfait entre fraîcheur vivifiante et maturité méridionale. Manu récolte les raisins dans son unique Clos Venturi (ou Le Clos) : un superbe vignoble cultivé en biodynamie à 400 mètres d'altitude. Les sommets environnants culminant à 2000 mètres assurent un microclimat abrité, permettant aux raisins de mûrir idéalement. Après une récolte manuelle, Manu fait fermenter les raisins à l'aide de levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé sur lies fines, sans collage et avec une légère filtration avant la mise en bouteille. Il en résulte un superbe vin blanc séduisant, aux notes de fruits mûrs, doté d'une belle fraîcheur et d'une pointe d'amande dans une finale persistante. Un apéritif chic et un merveilleux vin de gastronomie.

Boissons avec

Vin raffiné à associer à des plats variés. Délicieux avec des plats de poisson méditerranéens, des gratins au four, un tartare de bœuf ou une quiche aux légumes.

Conservation

Dès à présent agréable et pourra se garder jusqu'à au moins sept ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Corsica
Producteur: Clos Venturi

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 12
Cépages: Rolle
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Clos Venturi

Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader gaf als afgestudeerd oenoloog leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.

Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!

Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd. Niet voor niets staan ze op de kaart bij vele restaurants in de topgastronomie.

Clos Venturi ontving z'n derde ster in de Guide Vert 2025 van La Revue du Vin de France. Er zijn slechts negentig domeinen in Frankrijk met deze erkenning en op Corsica maar drie.

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