Accueil
Vin
Vin blanc
Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022

€47,60

Perswijn

19

Jancis Robinson

19

Vinous

95

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022

Name: Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022
Brand: Weingut Clemens Busch
SKU: 757078
Price: 47.60 EUR
Availability: InStock

Duitsland

Wijn

Wit

12.0%

Fris, expressief

Intens mineralige Moselriesling
Uit Großes Gewächs-wijngaard Marienburg
Van druiven uit de plot Fahrlay, gekenmerkt door blauw leisteen
Te drinken vanaf zo’n vier jaar na de oogst, lang houdbaar

750 ml bouteille

Bouteille En stock €47,60 Boîte (6) En stock €285,60 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €523,56

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Fris, expressief

”

Volle, krachtige droge riesling met de kenmerkende mineraliteit en kruidigheid van riesling en verfijnde florale nuances. De smaak is vol en rond van inzet en eindigt met een lange afdronk en milde zuren.

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022

Clemens Busch est l'heureux propriétaire de pas moins de 16 hectares de vignes à Marienburg, l'un des plus beaux terroirs de la Moselle. Le vignoble est situé dans la commune de Pünderich, à la limite entre la Moselle moyenne (Mittelmosel) et la Moselle en terrasses (Terrassenmosel). Depuis le domaine, situé de l'autre côté de la rivière, on jouit d'une vue imprenable sur les magnifiques vignobles en terrasses escarpées.

Ce qui rend le vignoble de Marienburg particulier, c'est la quantité de vieilles vignes et l'énorme diversité de son terroir. Le vignoble se compose de diverses terrasses et parcelles, chacune ayant sa propre situation, son exposition, son microclimat et son sol. Clemens a à cœur de refléter cette diversité dans ses vins. C'est pourquoi il embouteille séparément les lieux-dits historiques au sein de Marienburg et en mentionne explicitement les noms sur la bouteille.

Fahrlay est l'une de ces parcelles historiques de Marienburg. C'est la seule partie du vignoble où le sol est principalement composé d'ardoise bleue. Comme l'ardoise bleue est très dure, les racines doivent creuser profondément pour atteindre les nutriments. Le Fahrlay est donc un riesling au style extrêmement minéral, presque salin.

Les raisins destinés au Fahrlay sont récoltés en plusieurs tries, afin que chaque grappe soit à maturité optimale au moment de la cueillette. Après le pressurage, une fermentation spontanée s'effectue dans des foudres de bois usagés et dure plusieurs mois. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé sur lies pendant quelques mois supplémentaires. Dégustez ce riesling au grand potentiel de garde environ quatre ans après la récolte.

Description du vin

Clemens Busch is de troste bezitter van maar liefst 16 hectaren druivenstokken in de historische wijngaard Marienburg, een van de mooiste terroirs van de Mosel. Bijzonder aan deze wijngaard zijn de hoeveelheid oude stokken en de enorme diversiteit in terroir. De wijngaard bestaat uit diverse terrassen en percelen, ieder met een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Het is Clemens erom te doen deze diversiteit te weerspiegelen in zijn wijnen. Fahrlay is een van de historisch percelen die hij apart bottelt. Het is het enige stuk wijngaard waar de bodem overwegend uit blauwe leisteen bestaat. Doordat blauw leisteen rotsachtig en hard is, moeten de wortels diep graven om bij voedingsstoffen te komen. De Marienburg Farhlay is dan ook een uiterst mineralige stijl riesling. Drink 'm vanaf zo'n vier jaar na de oogst.

Boissons avec

Heerlijk bij rijkere gerechten, zoals gebakken vis met romige saus, gevogelte of zelfs wit vlees.

Conservation

Op dronk vanaf vier jaar na oogst, gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.0%
Pays: Duitsland
Zone d'origine: Mosel
Producteur: Weingut Clemens Busch

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Riesling
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.