Accueil
Vin
Vin rouge
Château Musar Vallée de la Bekaa Hochar 2021

Château Musar Vallée de la Bekaa Hochar 2021

€25,95

Château Musar Vallée de la Bekaa Hochar 2021

Name: Château Musar Vallée de la Bekaa Hochar 2021
Brand: Chateau Musar
SKU: 758777
Price: 25.95 EUR
Availability: InStock

Libanon

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Assemblage de cinsault, grenache et cabernet sauvignon
Avec la célèbre signature Musar de figues, d'épices et de chêne
Idéal avec des ragoûts épicés, par exemple à l'agneau

750 ml bouteille

Bouteille En stock €25,95 Boîte (6) En stock €155,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €285,36

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Vol, verfijnd

”

Vin rouge légèrement mûri avec un parfum subtil de cerise, de prune, de figue, de clou de girofle et de sous-bois. Élégant et délicieusement juteux avec des tanins souples et une fraîcheur équilibrée. La finale est épicée avec des notes de laurier, de thym et de pain grillé.

Fantastique vin rouge libanais de l'icône Musar

Château Musar Vallée de la Bekaa Hochar 2021

Le Château Musar libanais est l'un des grands noms du monde viticole au Moyen-Orient, terre natale de la viticulture. À environ 25 kilomètres au nord de Beyrouth, la famille Hochar élabore depuis 1930 de beaux vins dans un « style Vieux Monde » à partir de raisins issus de parcelles situées en altitude (1 000 mètres).

Serge Hochar, fils du fondateur Gaston, a obtenu son diplôme d'œnologue à Bordeaux et a perfectionné le style devenu si célèbre de ce beau domaine. Outre le vin principal, le Château Musar, il a introduit le Hochar.

Les cépages cinsault, grenache et cabernet sauvignon proviennent de vignes relativement anciennes à faible rendement, plafonnant à trente hectolitres par hectare. Après six mois de vieillissement en petits fûts de chêne français, le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage. Les bouteilles ne sont commercialisées que lorsque le vin est arrivé à maturité.

Le Hochar possède les célèbres « arômes Musar » d'épices, de fruits secs et de chêne, ainsi qu'une magnifique saveur légèrement évoluée avec une longue persistance en bouche. Délicieux avec des ragoûts, de l'agneau et des fromages affinés à pâte douce. Une particularité !

Description du vin

La famille Hochar, du célèbre Château Musar, élabore depuis 1930 des vins raffinés dans un « style Vieux Monde » au sein de la vallée libanaise de la Bekaa. Serge Hochar, fils du fondateur Gaston, diplômé en œnologie à Bordeaux, a perfectionné le style devenu si célèbre de ce magnifique domaine. Outre le vin principal, le Château Musar, il a introduit le Hochar. Les cépages cinsault, grenache et cabernet sauvignon proviennent de vignes relativement anciennes à faible rendement. Après six mois d'élevage en petits fûts de chêne français, le vin est mis en bouteille sans filtration ni collage. Les bouteilles ne sont commercialisées que lorsque le vin est arrivé à maturité. Le Hochar possède les célèbres « arômes Musar » d'épices, de figue et de chêne, ainsi qu'un goût merveilleusement légèrement évolué avec une longue persistance en bouche. Une rareté !

Boissons avec

Vin rouge raffiné à déguster seul ou avec un tajine de poulet aux aubergines et aux olives, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou des poivrons sautés à la marjolaine et au parmesan.

Conservation

À son apogée entre 3 et 10 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2021
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Libanon
Zone d'origine: Bekaa Valley
Producteur: Chateau Musar

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Cinsault, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Chateau Musar

Chateau Musar is gevestigd in een gebied waar de wijnbouw al meer dan 6000 jaar oud is: de Bekavallei in Libanon. De 180 hectare wijngaarden van het bedrijf liggen ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Beiroet, tussen twee bergketens in. De blauwe druiven groeien er op zo’n 1000 meter hoogte, de witte op ongeveer 1500 meter. Ze zijn geworteld in stenige bodems met kalksteen en kiezel.

Het klimaat is heet, zonnig en droog, met frisse bergwinden en koude nachten. Goed voor de druiven, die rustig en gezond rijp kunnen worden en frisse zuren op kunnen bouwen. Het is een perfecte plek voor natuurvriendelijke wijnbouw; Chateau Musar was Libanons eerste gecertificeerd biologische wijndomein. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze vergist. De wijnen blijven ongefilterd en de hoeveelheid toegevoegde sulfiet is minimaal.

Oprichter Gaston Hochar startte dit bijzondere bedrijf begin jaren dertig in Ghazir, aan de andere kant van Beiroet. In de loop van de tijd werden er moderne wijnkelders bij gebouwd, die regelmatig dienst moesten doen als schuilkelder. Zijn kinderen en kleinkinderen zetten Gastons werk voort. Met name zijn inmiddels overleden zoon Serge heeft Chateau Musar wereldwijd op de kaart gezet en met zijn intense, langlevende wijnen de Libanese wijnbouw een grote impuls gegeven.